Patlıcanlı Makarna Tarifi
Patlıcanlı Makarna Tarifi
Melis Gürcan
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Makarnayı farklı soslarla dahada lezzetlendirebiliriz. Bu patlıcanlı sos, kızarmadan sadece zeytinyağı ile kavrularak pişiyor. Üstelik öyle önce soğanı kavuralım gibi bir sıraya da gerek yok. En basit yoldan müthiş lezzetli bir sos çıkarmak hiç zor değil. Video tarifimizi de sizin için şuraya bıraktık.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paketspagetti
- 1 adet büyük boypatlıcan
- 1 adetsoğan
- 3 adetdomates
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Makarnayı haşlayalım.
Patlıcanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavuralım.
Soğanı ve domatesi de aynı şekilde küp küp doğrayalım.
Kavrulan patlıcanın üzerine soğanları ilave edip pişirelim.
Soğanlar da piştikten sonra domatesleri ekleyelim.
Domateslerde pişince son olarak tuzu ilave edip altını kapatabiliriz.
Haşlanmış makarnanın üzerine sosu dökelim. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine beyaz ya da kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.
