Antalya’ya özgü tahinle yapılan bu piyaz hem çok besleyici, hem bol proteinli hem de vejetaryenler için harika bir öğün seçeneği. Haydi sizi bu enfes Antalya usulü piyaz tarifi için mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tahinin Enfes Dokunuşuyla:
Antalya Usulü Piyaz Tarifi
Tahinin Enfes Dokunuşuyla:
Antalya Usulü Piyaz Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
dduyguduygu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
11 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Antalya Usulü Piyaz Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gramhaşlanmış kuru fasulye
- 3 adetkiraz domates
- 1 adet küçük boysoğan
- 6 dalmaydanoz
- 1,5 yemek kaşığıtahin
- 5 adetlimon suyu
- 1 çay kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığısu
- 1 adethaşlanmış yumurta
Antalya Usulü Piyaz Tarifinin Püf Noktası
Soğanları ince ince kıydıktan sonra biraz tuzla ovarsanız soğanın acılığını alacaktır.
Antalya Usulü Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir gece öncesinden ıslattığımız fasulyeleri haşlayıp soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince piyazlık doğrayın, soğuyan fasulyelere ekleyip yavaşça karıştırın.
Ayrı bir kaseye tahini, limon suyunu, tuzu, içme suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyup fasulye soğan karışımının üzerine minik minik doğrayın.
Fasulyelerin üzerine tahinli sosu gezdirin.
Haşlanmış yumurtayı dilimleyip üzerine dizin.
En üste ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin.
Antalya Usulü Piyaz Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak bir pideyle birlikte harika olacaktır.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?