Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nefis Lezzetiyle:

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Nefis Lezzetiyle:

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/labneli-koz-patlican-salatasi/ | Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
87216TAKİPÇİ
768İÇERİK

hep yoğurtlusunu yemeye alıştığımız, köz patlıcan tadının damağımızda buram buram hissedildiği, en sevdiğimiz mezeler sıralamasında üstleri oynayan patlıcan salatasının başka bir haliyle tanışın. Karşınızda sulanma derdi olmayan, nefis lezzetiyle yedirdikçe yediren: Labneli köz patlıcan salatası.

Hep cheesecake'lerin içerisinde kullanmaya alıştığımız labneler aslında koyu kıvamlı bir yoğurttan pek de farklı değil. Üstelik protein değerleri daha yüksek ve çok lezzetliler. Bu nedenle kıvamını süzme yoğurt, tahin gibi malzemelerle güzelleştirerek nefis bir meze yapmak istedik. Tam dost sohbetlerine uygun, sıcacık ekmeği içerisine banıp banıp yemelik. Masasına farklılık getirmek isteyenleri tarifimize alalım öyleyse.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 3 adet orta boy
    közlenmiş patlıcan
  • 1/3 adet
    limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı
    tahin
  • 1 paket
    labne
  • 3 yemek kaşığı
    süzme yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş patlıcanları bir tahtanın üzerinde keskin bir bıçakla güzelce kıyın.

  2. Bir kabın içerisinde süzme yoğurt, tahin, limon suyu, labne, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

  3. Bu karışımın içerisine közlenmiş ve kıyılmış patlıcanları ilave edin. Güzelce karıştırın.

  4. Son olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Üzerini zeytin, zeytinyağı ya da ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?