Nefis Lezzetiyle:

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hep yoğurtlusunu yemeye alıştığımız, köz patlıcan tadının damağımızda buram buram hissedildiği, en sevdiğimiz mezeler sıralamasında üstleri oynayan patlıcan salatasının başka bir haliyle tanışın. Karşınızda sulanma derdi olmayan, nefis lezzetiyle yedirdikçe yediren: Labneli köz patlıcan salatası.

Hep cheesecake'lerin içerisinde kullanmaya alıştığımız labneler aslında koyu kıvamlı bir yoğurttan pek de farklı değil. Üstelik protein değerleri daha yüksek ve çok lezzetliler. Bu nedenle kıvamını süzme yoğurt, tahin gibi malzemelerle güzelleştirerek nefis bir meze yapmak istedik. Tam dost sohbetlerine uygun, sıcacık ekmeği içerisine banıp banıp yemelik. Masasına farklılık getirmek isteyenleri tarifimize alalım öyleyse.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için268/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adet orta boyközlenmiş patlıcan
  • 200gramlabne
  • 3-4yemek kaşığıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bıçakla birkaç yerinden delip fırın tepsisine alın.
  2. 200 derecelik yaklaşık 30 dakika közleyin.
  3. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
  4. Derin bir kaba labne ve yoğurdu alın güzelce karıştırın.
  5. Üzerine patlıcanları ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
  6. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun.

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini zeytin, zeytinyağı ya da ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?