TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kalori Hesapçılarına:

Mantar Salatası Tarifi

Kalori Hesapçılarına:

Mantar Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Sıkça Yenen Konular

Düşük kalorili sebzelerin başında gelen mantar, doğru pişirildiğinde hemen hemen tüm diyet içeriklerinin kıymetlisi. Kaldı ki bu tarifte lezzetten biraz ödün vererek mantarları haşladıktan sonra ya da salamura olarak da kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adetkıvırcık marul
  • 1/2 adetgöbek marul
  • 200 gramkültür mantarı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 adetbebek mısır
  • 1 adetdomates
  • 1 adetkırmızı soğan

    Servisi için:

  • 2 dilimkızarmış ekmek
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkekik

    Sosu için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıhardal
  • 1 tatlı kaşığıüzüm sirkesi
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Mantar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Mantarları sulanmaması için; geniş tabanlı büyük bir tavada, tek seferde ve yüksek ateşte soteleyin.

Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Mantarları iyice yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağında bütün ya da dilimlenmiş olarak soteleyin.

  2. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp, kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika kadar fırınlayın.

  3. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını, yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Ardından servis tabağının tabanına yerleştirin.

  4. Üzerine sotelenmiş mantarları, ikiye böldüğünüz bebek mısırları ve halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ekleyin.

  5. Domatesi sekiz eşit parçaya böldükten sonra servis tabağının kenar kısımlarına yerleştirin.

  6. Üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.

  7. Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?