Kalori Hesapçılarına:

Mantar Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Düşük kalorili sebzelerin başında gelen mantar, doğru pişirildiğinde hemen hemen tüm diyet içeriklerinin kıymetlisi. Kaldı ki bu tarifte lezzetten biraz ödün vererek mantarları haşladıktan sonra ya da salamura olarak da kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
ingredients

Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetkıvırcık marul
  • 1/2adetgöbek marul
  • 200gramkültür mantarı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 4adetbebek mısır
  • 1adetdomates
  • 1adetkırmızı soğan

Sosu için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 1tatlı kaşığıüzüm sirkesi
  • 1/2çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 2dilimkızarmış ekmek
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkekik
KALORİ357/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Mantar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Mantarları sulanmaması için; geniş tabanlı büyük bir tavada, tek seferde ve yüksek ateşte soteleyin.

Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Mantarları iyice yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağında bütün ya da dilimlenmiş olarak soteleyin.
  2. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp, kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika kadar fırınlayın.
  3. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını, yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Ardından servis tabağının tabanına yerleştirin.
  4. Üzerine sotelenmiş mantarları, ikiye böldüğünüz bebek mısırları ve halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ekleyin.
  5. Domatesi sekiz eşit parçaya böldükten sonra servis tabağının kenar kısımlarına yerleştirin.
  6. Üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
  7. Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Su Irmak
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
0takipçi117 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

BayTt10 Mayıs 2020 1:44
Mükemmel bence herkesin denemesi lazım. Bu kadar lezzetli beklemiyordum ama yağlı ekmek ve hardal sosu ile tadına doyamadık 😋
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?