Gluten İntoleransı Olanlar ve Çölyak Hastaları İçin 9 Glutensiz Tarif

https://yemek.com/tarif/seftalili-rustik-pay/ | Şeftalili Rustik Pay Tarifi
Neşe Gülmez
Portobello mantarının mutlulukla bir ilgisi olmalı.
Neşe Gülmez
21760 takipçi431 içerik

Sıkça Yenen Konular

Cemre Özgüzel
Aralık 10, 2019
Cemre Özgüzel
Kasım 13
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
Cemre Özgüzel
Kasım 14, 2019

Buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan iki farklı proteinin suyla birleşmesinden oluşan, hamur işlerine esnek yapı ve kıvamını kazandıran bir protein gluten. Kıvam vermesi ve tutucu özelliği nedeniyle birçok yiyecekte ya da kozmetik üründe kullanılıyor. Bu sevimli görünen arkadaş, eğer çölyak hastasıysanız ya da gluten intoleransınız varsa o kadar sevimli olmuyor. Sizi yüzlerce yiyecekten, tariften uzak tutuyor.

Tabii glutensiz tarifleri tüketmek için illa ki gluten ile bir probleminizin olmasına gerek yok. Son zamanlarda bağırsakları daha az yorduğu için diğer insanlar da (çölyak hastası olmayan) glutensiz yiyecekleri tüketebiliyor.

Çok uzatmadan son sözümüzü diyelim o zaman: Sebebiniz fark etmez eğer glutenden uzak duruyorsanız, aşağıdaki glutensiz tariflere iyi bakın dostlar, mutlaka birkaçını yapacaksınız.

Glutensiz tariflere girişmeden önce bir not da bırakalım: Gluten Nedir, Glutensiz Hayat Hakkında Bilinmesi Gerekenler Nelerdir?

  • Glutensiz ekmek tarifi

Bir ekmek aşığı olmayabilirsiniz ama bizim mutfakta ekmeğin ister istemez yeri büyük. Çoğu zaman doymak için bir dilim de olsa kendisine başvuruyoruz. O yüzden...

İlk glutensiz tarif bu: Glutensiz ekmek tarifi

  • Glutensiz kek tarifi

Pirinç unu gluten içermediği için glutensiz tariflerde çoğu zaman başvurduğumuz yiyeceklerden. Diyelim misafiriniz gelecek hem de önemli sayılacak bir misafir. Gluten tüketemediğini biliyorsunuz...

Yapılacak tek şey var: Glutensiz kek tarifi

  • Glutensiz yaban mersinli muffin tarifi

glutensiz-yaban-mersinli-muffin-yeni

Çayın glutenle bir ilgisi yok tabii ama çoğu zaman ona eşlik edenlerin var. Gluten tüketmiyoruz diye kendimizi çay saatinden alıkoymayacağımıza göre...

Çay suyunun altını koyun: Glutensiz yaban mersinli muffin tarifi

  • Mantarlı karabuğday pilavı tarifi

Karabuğdayın içindeki buğdayı görünce tahıl sanabilirsiniz belki ama öyle değil. Kendileri kuzukulağı ailesine mensup bir bitki olur. Tam da bu güzel sebeple...

Mis gibi glutensiz tarif olur: Mantarlı karabuğday pilavı tarifi

  • Şeftalili rustik pay tarifi

Kimseyi gücendirmek değil niyetimiz ama her gün şeftalili rustik pay yiyeceğini bilse insanın gluten intoleransına tutulası geliyor. Öyle güzel...

Öyle lezzetli: Şeftalili rustik pay tarifi

  • Kabaklı mısır unu keki tarifi

Karadeniz mutfağıyla özdeşleşmiş mısır unu ve mısır ekmeğinin son dönemde popülaritesini artırmasında şüphesiz glutensiz beslenme artışının etkisi de var. Karadeniz mutfağının da...

Glutensiz beslenmeye desteği: Kabaklı mısır unu keki tarifi

  • Kinoalı çikolatalı kurabiye tarifi

Çikolatalı, Kinoalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı, Kinoalı Kurabiye Tarifi

İnanın kalorisi olmasa, çikolatayı üç öğün, üç öğünü geçtik durmaksızın yerdik. Öyle seviyoruz, yeryüzünün açık ara en güzel lezzeti. Tabii glutensiz besleniyoruz diye de geri adım atamazdık...

Yemeliydik: Kinoalı çikolatalı kurabiye tarifi

  • Kinoalı sebze köftesi tarifi

Trileçe'nin yükselişi kadar hızlı olmasa da hızlı, biraz da istikrarlı bir yükselişi var kinoanın. Bu yükseliş durmuş da değil, artarak devam ediyor. Çünkü yüzlerce tarife konuk olabiliyor...

Glutensizler de dahil: Kinoalı sebze köftesi tarifi

  • Kinoa salatası tarifi

Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa salatasını seviyorsan ya da sevdiysen eğer kendini bir şekilde glutensiz diyette bulman işten bile değil. Bir bakmışsın iş yerinde öğle araları kinoa salatası yiyorsun...

Afiyet olsun: Kinoa salatası tarifi

Glutensiz daha çok tatlı tarifi istiyorsanız şu listemize de göz atabilirsiniz: Glutenden Uzak Duranların Yeni Favorisi Olacak 10 Glutensiz Tatlı Tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?