Çabuk Mevsimi Bitmeden:

Çağla Badem Mezesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

VİDEO TARİFLERİ

25 Nisan 2017

Tarif Defterime
Ekle

Şimdi sizi gizli kalmış nefis bir tarifle tanıştırmak istiyoruz. Kendisi bahar aylarının market raflarında boy göstereni. Bol tuzla sevilerek yeneni. Bu sefer nefis bir meze halinde soframızı güzelleştirmeye geliyor.

Biz beyaz peynirle zenginleştirdik ancak siz isterseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Olgunlaştığında ara öğünlerimizin vazgeçilmezi olan bademi bir de böyle deneyin.

Biz ilham vermesi için tarifin videosunu şöyle bıraktık. Afiyetler, bol keyifler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Çağla Badem Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

200gramayıklanmış çağla
3daltaze soğan
1/2demetdereotu(ince kıyılmış)
1su bardağıceviz içi
1/2su bardağızeytinyağı
1,5tatlı kaşığıtuz
1/2adetlimonun suyu
2yemek kaşığızeytinyağı
200grambeyaz peynir

Süslemek için:

1tatlı kaşığısumak
1tutamdereotu

Çağla Badem Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Çağla bademleri hazırlar hazırlamaz kullanmayacaksanız limonla ovarak kararmasını önleyebilirsiniz.

Çağla Badem Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Çağla bademleri iyice yıkayın ve kenarlarını keserek sap kısımlarından ayıklayın.
Dereotlarını ince ince kesin.
Taze soğanları da halka halka doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, ceviz, taze soğan, çağla badem ve dereotunu blender yardımıyla püre kıvamına getirin.
Tuz ve 2 yemek kaşığı daha zeytinyağı ekleyip tekrar çalıştırın.
Bir kasenin içinde beyaz peynirleri çatal yardımıyla ezin.
Çağlalı karışımı beyaz peynire ekleyin iyice karıştırın.
Sunum tabağına alın. Zeytinyağı, sumak ve dereotuyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun.