Nasıl da Yakıştı:

Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Nasıl da Yakıştı:

Zeytinyağlı Börülce Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-borulce | Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
501 takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Eylül 9
15 dakika
Becel BadgeAdvertisement
5
Becel
Kasım 14, 2017
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika

Konuğumuz Ege mutfağının en sevilenlerinden börülce. Fasulye gibi bol lifli olan sebzemiz, içerdiği protein, vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez sayesinde pek faydalı. Biz onu en çok da sarımsaklı, limonlu, sirkeli salatasıyla tanısak da, isterse leziz mi leziz bir zeytinyağlıya dönüşebiliyor.

Hazır mevsimi de geliyorken, tarifimizi not edelim bir kenara. Soğan, havuç ve domatesin eşlik ettiği yemeğimiz tam bir yaz ferahlığında. Ve tüm zeytinyağlılar gibi bir gece bekledikten sonra lezzetini ikiye katlayan cinsten.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Börülce Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramtaze börülce
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adet orta boysoğan
  • 2 adet orta boyhavuç
  • 2 adet orta boydomates
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağısu

Zeytinyağlı Börülce Tarifinin Püf Noktası

Börülceleriniz çok taze değilse az su salacaklarından daha fazla su ilavesi ve daha uzun süre pişirilmesi gerekecektir.

Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin.

  2. Soğanı yemeklik doğrayın.

  3. Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.

  4. Domatesleri rendeleyin.

  5. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  6. Üzerine havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.

  7. Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin.

  8. Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin ve afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?