MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Sofralar Renklensin:

Havuçlu Meze Tarifi

Sofralar Renklensin:

Havuçlu Meze Tarifi

04 Nisan 2018

Geldi bahar ayları, gevşer gönlümüzün yayları. İşte doğanın uyanmasıyla tatlı tatlı gevşediğimiz, güneşin damla damla yüzünü göstermesiyle neşe bulduğumuz bu keyifli günlerde, sofralarımızı da renklendirmenin vakti geldi.

Turuncu renkleriyle insanın içini ve iştahını açan nefis, kıtır kıtır, çıtır çıtır havuçları alıyoruz ve sadece ama sadece 3 malzemeyle onlardan harika bir meze yapıyoruz. Hangi yemeğin yanına isterseniz, o yemeğin yanına çok yakışan, ferah ve nefis bir lezzet. Mutfakta çok zaman harcamadan, harika lezzetler yaratmak isteyenler için birebir olan bu tarif sizleri bekliyor. Afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

4 adet
büyük boy havuç
3 diş
sarımsak
2 yemek kaşığı
mayonez
1.5 su bardağı
yoğurt
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı
tuz
1 yemek kaşığı
ince kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı
maydanoz
(ince kıyılmış)

Püf Noktası

Dilerseniz daha hafif bir lezzet için içerisine mayonez ilave etmeyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Havuçları yıkayıp, soyun ve iri iri rendeleyin.
Rendelediğiniz havuçları yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve üstlerine zeytinyağını gezdirdikten sonra ocağın altını açın.
Tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak, havuçlar diriliklerini yitirene dek kavurun, yaklaşık 10 dakika.
Ardından ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Başka bir kabın içinde yoğurdu ve mayonezi karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin.
Soğumuş olan havuçların üstüne hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve güzelce karıştırın.
Bir servis tabağına alın ve üstünü ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.