Tam Bir Yaz Mezesi:

Köpoğlu Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tam yaz mezesi olan bu meze, çok farklı şekillerde de yapılıyor. Biz patlıcan ve biber kızartması ile yaptık. Sizler de denemek isterseniz diye tarifini bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Köpoğlu Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatlıcan
  • 3adetsivri biber
  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1adet büyük boydomates
  • 1adetküp şeker
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Köpoğlu Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı boylamasına dörde bölüp bıçak ile çok büyük olamayacak şekilde kesiyoruz. Biberleri de ikiye bölüp kesiyoruz.
  2. Kızgın yağda kızartıp fazla yağının gitmesi için peçete serili tabağa alıyoruz..
  3. Domates sosu için bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp salçayı kavuruyoruz.
  4. Rendelediğimiz domatesi ekliyoruz.
  5. Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  6. Servis tabağına ilk kızarttığımız patlıcan ve biberi alıyoruz.
  7. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?