Tam yaz mezesi olan bu meze, çok farklı şekillerde de yapılıyor. Biz patlıcan ve biber kızartması ile yaptık. Sizler de denemek isterseniz diye tarifini bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tam Bir Yaz Mezesi:
Köpoğlu Mezesi Tarifi
Tam Bir Yaz Mezesi:
Köpoğlu Mezesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
8587 takipçi76 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Köpoğlu Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetpatlıcan
- 3 adetsivri biber
- 4 yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 adet büyük boydomates
- 1 adetküp şeker
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıtuz
Köpoğlu Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanı boylamasına dörde bölüp bıçak ile çok büyük olamayacak şekilde kesiyoruz. Biberleri de ikiye bölüp kesiyoruz.
Kızgın yağda kızartıp fazla yağının gitmesi için peçete serili tabağa alıyoruz..
Domates sosu için bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp salçayı kavuruyoruz.
Rendelediğimiz domatesi ekliyoruz.
Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına ilk kızarttığımız patlıcan ve biberi alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?