Tam yaz mezesi olan bu meze, çok farklı şekillerde de yapılıyor. Biz patlıcan ve biber kızartması ile yaptık. Sizler de denemek isterseniz diye tarifini bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tam Bir Yaz Mezesi:
Köpoğlu Mezesi Tarifi
04 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Köpoğlu Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 3adetsivri biber
- 4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 1adet büyük boydomates
- 1adetküp şeker
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
KALORİ41/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
Köpoğlu Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı boylamasına dörde bölüp bıçak ile çok büyük olamayacak şekilde kesiyoruz. Biberleri de ikiye bölüp kesiyoruz.
- Kızgın yağda kızartıp fazla yağının gitmesi için peçete serili tabağa alıyoruz..
- Domates sosu için bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp salçayı kavuruyoruz.
- Rendelediğimiz domatesi ekliyoruz.
- Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Servis tabağına ilk kızarttığımız patlıcan ve biberi alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0