Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Resmen Aşk:

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Resmen Aşk:

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

81276TAKİPÇİ
274İÇERİK

Dışı sizi, içi bizi yakar! Öyle bir lezzet ki tepsi tepsi yapsanız tadına doyum olmaz!

Kurabiye kısmı pişince kıyır kıyır oluyor, içine koyduğunuz çikolata kreması ise içinden akarken diğer kurabiyeye elinizi uzatmak istiyorsunuz. Yapımı zor gibi gözükse de oldukça kolay hazırlanabilen ve şeklini tutturabildiğiniz bir tarif oluyor.

Fırından çıktığındaki yumuşaklık sizi korkutmasın. Fırın tepsisinde ve oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınızda, gevrekliğini kendi kendine kazanacaktır. Sabırsızlıkla tarifini bekleyenleri daha fazla tutmayalım, akışkan çikolatalı kurabiyenin tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    margarin
    (250 gram)
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1 su bardağı
    nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 2,5 su bardağı
    un

    İç Dolgusu İçin:

  • 1 su bardağı
    çikolata kreması

Pişirme Önerisi

Kurabiyeler piştikten hemen sonra yumuşak ise endişelenmenize gerek yok. Fırın tepsisinde soğumaya bırakın, kendiliğinden gevrek halini alacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.

  2. Hamur ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamına geldiğinde, iki eşit parçaya bölün.

  3. Hamur parçalarından birine kakao ekleyin ve pürüzsüz kahverengi olana kadar tekrar yoğurun.

  4. Beyaz ve kahverengi hamuru fındıktan biraz daha büyük boyutta yuvarlaklar olacak şekilde yuvarlayın.

  5. Sırasıyla bir kahverengi, bir beyaz hamur olacak şekilde toplamda 6 adet minik yuvarlakları birleştirip, bir yuvarlak elde edin.

  6. Tam ortasına çikolata kremasından koyup parmaklarınızla küçük küçük bastırarak topları birbirine yapıştırın.

  7. Kurabiyeyi elinize alıp hafif dokunuşlarla akışkan çikolatayı hamurun içine hapsedin ve hamuru yassılaştırıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer kurabiyeler için de aynı işlemi uygulayın.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?