https://yemek.com/tarif/akiskan-cikolatali-kurabiye/ | Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Resmen Aşk:

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi


Dışı sizi, içi bizi yakar! Öyle bir lezzet ki tepsi tepsi yapsanız tadına doyum olmaz!

Kurabiye kısmı pişince kıyır kıyır oluyor, içine koyduğunuz çikolata kreması ise içinden akarken diğer kurabiyeye elinizi uzatmak istiyorsunuz. Yapımı zor gibi gözükse de oldukça kolay hazırlanabilen ve şeklini tutturabildiğiniz bir tarif oluyor.

Fırından çıktığındaki yumuşaklık sizi korkutmasın. Fırın tepsisinde ve oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınızda, gevrekliğini kendi kendine kazanacaktır. Sabırsızlıkla tarifini bekleyenleri daha fazla tutmayalım, akışkan çikolatalı kurabiyenin tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1paketmargarin(250 gram)
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1su bardağınişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 2,5su bardağıun

İç Dolgusu İçin:

  • 1su bardağıçikolata kreması
KALORİ545/kcal*1 porsiyon için

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeler piştikten hemen sonra yumuşak ise endişelenmenize gerek yok. Fırın tepsisinde soğumaya bırakın, kendiliğinden gevrek halini alacaktır.

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
  2. Hamur ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamına geldiğinde, iki eşit parçaya bölün.
  3. Hamur parçalarından birine kakao ekleyin ve pürüzsüz kahverengi olana kadar tekrar yoğurun.
  4. Beyaz ve kahverengi hamuru fındıktan biraz daha büyük boyutta yuvarlaklar olacak şekilde yuvarlayın.
  5. Sırasıyla bir kahverengi, bir beyaz hamur olacak şekilde toplamda 6 adet minik yuvarlakları birleştirip, bir yuvarlak elde edin.
  6. Tam ortasına çikolata kremasından koyup parmaklarınızla küçük küçük bastırarak topları birbirine yapıştırın.
  7. Kurabiyeyi elinize alıp hafif dokunuşlarla akışkan çikolatayı hamurun içine hapsedin ve hamuru yassılaştırıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Diğer kurabiyeler için de aynı işlemi uygulayın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

1

daran27 Ocak 2019 9:20
Çikolata kreması yerine çikolata parçası koysak nasıl olur sizce?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?