https://yemek.com/tarif/tam-olculu-kisir/ | Tam Ölçülü Kısır Tarifi
Şu Zamana Kadar Yediklerinizden Farklı:

Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem yapılış tarzıyla hem de tadıyla şu zamana kadar yediğiniz kısırlardan çok farklı olacak bir tarifimiz var. Üstelik ''Bulgurun suyu az kaçtı, bulgurlar cıvık oldu ya da diri kaldı.'' gibi sorunlarınız da olmayacak. Çünkü bu kısırın ölçüleri hiç şaşmıyor ve yemelere doyum olmazlık garantisi sunuyor. İçerisindeki baharatlar sayesinde yerken mutlu ediyor, mis gibi nane kokusuyla da büyülüyor.

Yanına ayran, marul, turşu, domates ve salatalıkla nefis bir öğüne dönüşen en klasik, en sevilen tariflerimizden kendisi. Bir yiyen de tarifini çok merak edecek. Bu haline bayılacaksınız diyor, sözü daha fazla uzatmadan tarifimize buyur ediyoruz. Şimdiden ellerine, emeğinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için360/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Ölçülü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıince bulgur
  • 3su bardağısu
  • 1adetdomates
  • 1/2adetkırmızı soğan
  • 1/4bağyeşil soğan
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demetnane
  • 1,5çay bardağızeytinyağı
  • 1adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığısumak
  • 3yemek kaşığınar ekşisi
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber(acı olarak da kullanabilirsiniz)
  • 1çay kaşığıtuz

Tam Ölçülü Kısır Tarifinin Püf Noktası

Bulguru yeşil soğanla birlikte güzelce yoğurmak kısırınızı daha lezzetli bir hale getirecektir. Soğanları öncesinde kavurmak ise kısırınızın tadına tat katar. Bulgur hafif ılıdıktan sonra malzemeleri eklemeye başlayın. Aksi takdirde içerisine konan yeşillikler sönecektir. Dilerseniz biber salçası yerine domates salçası kullanabilir, kısırın içerisine salatalık ya da incecik doğranmış marul da ilave edebilirsiniz.

Tam Ölçülü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin ve geniş bir kabın içerisine ince bulguru aktarın. Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
  2. Domateslerin çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeksiz bir şekilde minik minik doğrayın. Tüm yeşillikleri incecik kıyın.
  3. Bir tavanın içerisinde incecik doğranmış kırmızı soğanı, zeytinyağı ve salça ile birlikte güzelce kavurun. Soğumaya bırakın.
  4. Şişip suyunu çeken ve sıcağını atan bulgurların üzerine incecik doğranmış yeşil soğanları  ekleyerek güzelce yoğurmaya başlayın. Oda sıcaklığına gelen salçalı karışımı da ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika tüm soğanların lezzeti ve salça bulgura geçene kadar yoğurun.
  5. Ardından içerisine yeşillikleri, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın.
  6. Son olarak domatesleri ve tuzunu ilave ederek karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tam Ölçülü Kısır Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu, marul ve ayranla servis edebilir, üzerine dilerseniz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

12

YasemenK10 Ağustos 2021 19:53
Yağı biraz azaltarak koydum , baharatlar birebir ölçü… süper lezzetli oldu!
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Ağustos 2021 16:25
Yanıtla
Afiyet olsun!
Cano623 Temmuz 2021 16:09
Benimki çok yağlı oldu 😩😩😩
Yanıtla
Cano62 3 Temmuz 2021 16:09
Yanıtla
Yapış yapış 😩
ulucagatay26 Mayıs 2021 14:07
1/4 bogum mu tam olcu?? Kime gore bogum???🙄
Yanıtla
Duygu Arslan 26 Mayıs 2021 22:51
Yanıtla
Merhaba, tarifimizin hiçbir yerinde "boğum" yazmıyor. "1/4 bağ" yazan yeri yanlış okumuş olabilir misiniz?
aysematrak5 Mayıs 2021 20:38
Tarif birebir ve çok güzel.👍🏻
Yanıtla
zeppy25 Mart 2021 15:04
İlk defa kısır yaptım ve enfes oldu 👌🏻 teşekkürler 🤩
Yanıtla
northstar198812 Eylül 2020 16:24
Hayatımda yaptığım en iyi kısır olabilir daha soğumadan tadına baktığımda bile harikaydın
Yanıtla
Burcu Ebrinç1 Temmuz 2019 19:30
yaptığım en iyi kısır olduu teşekkürler 🥰🤗
Yanıtla
Cemre Özgüzel 2 Temmuz 2019 08:58
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz Burcu Hanım, ellerinize sağlık. :)
irem çınar8 Aralık 2018 18:49
Elinize sağlık mis gibi görünüyor ??
Yanıtla
busra_6530 Kasım 2018 23:45
Soğanla bulguru güzelce yoğurun demişsiniz hiç bir malzemeyi eklemeden mi ikisini yoğuralım
Yanıtla
psideb4 Haziran 2018 20:03
Ellerinize saglik yaptim cok guzel oldu esim cok begendiiii
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 5 Haziran 2018 09:18
Yanıtla
Eşinizin ve sizin beğendiğinize çok sevindik. Ayrıca sizin de ellerinize sağlık! :)
Lazz616112 Mayıs 2018 17:23
Anneme anneler günü sürprizi için yapıyorum ve muhteşem olma yolunda ilerliyor. Bu tarifi yazan ellerinize sağlık :)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 15 Mayıs 2018 10:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
Gonca Berry13 Nisan 2018 22:51
Harika, tüm aile yıllardır bizde bu şekilde yapıyoruz ve hep sorulmuştur. Harikasınız
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 16 Nisan 2018 12:16
Yanıtla
Sizin de ellerinize sağlık, beğendiğinize sevindik! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?