Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü Tarifi
Merzifon'dan Geldi:

Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü Tarifi


Karadeniz’e doğru uzanıyoruz ama bu sefer kıyıdan biraz içeriye doğru giriyoruz. Merzifon'dayız, özellikle Merzifon'un yerlilerinin bildiği ve sık sık yaptıkları, güzeller güzeli bir tarifle sizlere merhaba diyoruz. Ekmek arası da tüketilen bu nefis lezzeti biz lavaşla sardık, sarmaladık. Enfes oldu.

Taze fasulye de yumurtalı olur muymuş canım demeyin, bir kere deneyin öyle karar verin. Çoğunuza zeytinyağlı taze fasulyeyi dahi unutturabilecek iddiada bir lezzet. Yapılışı çok kolay ve böyle lavaşla sarmaladığınızda, bir başlangıç yemeği olarak dahi sunabilirsiniz. Eğer ki ben etsiz yemeğe yemek demem diyenlerdenseniz de, tasalanmayın, isterseniz içine kıyma da ilave edebilirsiniz. Buyurunuz tarifimize, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için347/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramtaze fasulye
  • 4adetlavaş
  • 1adetkuru soğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 4adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz taze fasulyeleri suda haşlamak yerine buharda da haşlayabilirsiniz. Yemeğinizin içine damak zevkinize göre kıyma da ilave edebilirsiniz.

Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri yıkayın ve temizleyin, ardından yemeklik olarak doğrayın. Derince bir tencereye fasulyeleri alın ve üstüne çıkacak kadar kaynar su ilave edin. Fasulyeleri ortalama 20 dakika haşlayın.
  2. Fasulyeler haşlandıktan sonra kaynar sudan çıkartn ve soğuk sudan geçirin. Böylece fasulyeler yeşil renklerini koruyacaklardır.
  3. Yapışmaz tabanlı bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın, içine ince ince doğradığınız kuru soğanları ilave edin ve pembeleşinceye dek kavurun.
  4. Kavurduğunuz soğanların üstüne salçayı ve toz kırmızı biberi ilave edip, bir süre daha kavurun.
  5. Yumurtaları karışıma kırıp, ekleyin ve yumurtalar pişene dek kavurun, ardından haşladığınız fasulyeleri de ilave edin ve yaklaşık 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
  6. Yumurtalı taze fasulyeniz piştikten sonra lavaşa sarın ikiye keserek servis edin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?