Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin:

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi

Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin:

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/mercimekli-semizotu-salatasi/ | Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
366TAKİPÇİ
349İÇERİK

Bahar aylarında etrafımızı saran, harika, sağlıklı, nefis ve çok lezzetli otlardan belki de en güzelidir semizotu. Kökenleri Ortadoğu ve Hindistan’a dayanan bu süper sebzenin faydaları oldukça fazla. İçerisinde demir, kalsiyum, potasyum, C vitamini ve diğer yeşil yapraklı sebzelere göre oldukça yüksek oranda Omega 3 yağ asidi içeren bu güzellik, tek başına tüm hastalıkları kovacak ve sizi yenilenen mevsime hazırlayacak güce sahip.

Yemeği de yapılan semizotunun en faydalı tüketim şekli tabi ki onu çiğ olarak tüketmek ve bunun için sizlere harika bir tarif önerimiz var. Yeşil mercimekle semizotunun birleşimine hayran olacak, sarımsak ve yoğurtla zirveye taşınan bu lezzete kendinizi kaptıracaksınız. Haydi bakalım, mutfağa. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 bağ
    semizotu
  • 1 çay bardağı
    yeşil mercimek
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 silme tatlı kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Semiz otlarını doğrayıp, hazırladıktan sonra diriliklerini kaybetmemeleri için, servis aşamasına dek yağını ve tuzunu ilave etmeyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alıp, üstlerini geçecek kadar su ilave edin. Ocağın altını açın ve yumuşayana dek pişmeye bırakın, yaklaşık 10 dakika.

  2. Semiz otlarını güzelce yıkayın, irice doğrayın ve bir servis kasesine alın. Pişirdiğiniz mercimekleri süzüp, soğuk suyla yıkadıktan sonra doğradığınız semiz otlarının üstüne alın.

  3. Sarımsağı rendeleyin, zeytinyağını üstlerine gezdirin.

  4. Yoğurdu ilave edin ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp, servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?