Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Balkanlardan Gelen Lezzet:

Plaska (Pilaska) Tarifi

Balkanlardan Gelen Lezzet:

Plaska (Pilaska) Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

81999TAKİPÇİ
276İÇERİK

Balkan lezzetlerinin çoğunda pırasa kullanılır. Özellikle böreklerde öyle güzel olur ki, tadına doyamaz, yedikçe yersiniz. Bu lezzetlerin tadını bir kez aldın mı bağımlılık yapabilir, bizden söylemesi Bu tarifimiz de lezzeti ile büyüleyen, malzemeleri ile farklılık yaratan bir tarif.

Bir çeşit mısır unlu kek veya mısır unlu , pırasalı ekmek olarak tanımlayabileceğimiz, çayın yanında, kahvaltıda pek güzel gidecek plaska, bir de iri çekilmiş mısır unu ile yapıldı mı lezzetine diyecek olmaz. Bulamayanlar, markette satılan mısır unu ile de pişirebilir, bu şekilde de nefis oluyor

Videolu tarifimizi aşağıya iliştiriyoruz, keyif dolu sofralarınızda, sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    mısır unu
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 2 su bardağı
    su
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 yemek kaşığı
    biber salçası
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 4 damla
    limon suyu
  • 700 gram
    pırasa
    (doğranmış, haşlanmış)

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine susam serpiştirip bu şekilde de pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede doğranmış pırasaları haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzdürün.

  2. Bir karıştırma kabında mısır unu, un, su, zeytinyağı, tuz ve biber salçasını mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  3. Karbonat ve limon suyunu da ekledikten sonra tekrar karıştırın.

  4. Kek kalıbı veya ısıya dayanıklı bir kabı yağlayın ve bu karışımın yarısını kabınıza aktarın.

  5. Haşlanmış ve suyu süzülmüş pırasaları da kalıba aktarın.

  6. Kalan mısır unu harcını da kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?