Bir kek düşünün bol kakaolu, ıslak ıslak ve browni tadında olsun ama aynı zamanda yapılışı çok kolay, malzemesi az ve tadı şahane olsun. İste o kek bu kek. Browni sevenlerin kek sevenlerin ve ıslak kek sevenlerin bayılacağı, yemelere doyamayacağı bir kek bu. Tam kıvamında pişmiş nefis bir kek, üstünde ıslaklığını veren sosu ve hepsi bu. Bu nefis lezzete ulaşmak size mutfağınız kadar yakın. Haydi ellerinize sağlık olsun diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
15 dilim
15 dakika
35 dakika
Yumurta ve şekeri bir kaba alın.
Mikserle köpük olana kadar çırpın. Süt, yağ, kakao koyup çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya koyup spatula ile karıştırın.
Homojen kıvamlı bir kek harcı elde edin. İçinde un topakları kalmamasına özen gösterin.
Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C’ fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Kontrollü pişirip kürdanla kontrol edin ve kürdan testi temiz çıkınca kapatın.
Süt, şeker, yağ, kakaoyu bir tencerede kaynatın ve altını kapatın.
Keki fırından çıkarıp dilimleyip 10 dk dinlendirip sosu dökün.
Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis edin.Afiyetler olsun!
