Kestaneyi sevenler bu keke bayılacak. Tadı sufleyi andıran bu keki isterseniz daha az pişirip daha akışkan bırakabilirsiniz. Glutensiz kestaneli çikolatalı kek tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 200 grambitter çikolata
- 100 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1,5 su bardağıkestane(pişmiş ve öğütülmüş)
- 6 adetyumurta
- 60 grampudra şekeri
- 1 tutamtuz
Glutensiz Kestaneli Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kestaneleri istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Ben ilk olarak suda haşladım sonra fırında pişirdim.
Ayıkladığımız kestaneleri blendardan çok toz olmayacak şekilde çekiyoruz. Çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
Yumurtanın akı ve sarısını ayrı kaba alıyoruz. Yumurta sarısı, şeker ve tereyağı krema kıvamı alana kadar mikserle çırpıyoruz.
Kestaneyi ve eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpük kıvamı alıncaya kadar iyice mikserle çırpıyoruz.
Akları üçe bölerek yavaş yavaş diğer harcımıza ekleyerek spatula ile alttan üstte söndürmeden karıştırıyoruz.
20 cm kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirdim. Daha akışkan bir kıvam isterseniz daha az bekletebilirsiniz.
Bıçak testi ile kontrol edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.
