Keke Karlar Yağar:

Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Name: Hindistan Cevizli Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

15 Aralık 2014

Tarif Defterime
Ekle

Tadını hamurunda ve servisinde kullanılan rendelenmiş Hindistan cevizinden alan kekin tadı, çay ve kahvenin yanında çıkıyor.

Kullandığınız rendelenmiş Hindistan cevizi sayesinde un miktarı azalırken zeytinyağıyla hazırlanan Hindistan cevizli kekin lezzeti artıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
3/4su bardağıtoz şeker
1/2su bardağızeytinyağı
1/2su bardağısüt
1su bardağırendelenmiş Hindistan cevizi
1adetrendelenmiş limon kabuğu
2su bardağıun
1paketvanilya
1paketkabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1tatlı kaşığıtereyağı

Servisi için:

2yemek kaşığırendelenmiş Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için raf ömrünü tamamlamamış un, kabartma tozu ve vanilyayı eledikten sonra kullanmaya özen gösterin.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın, toz şeker ilavesiyle krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Zeytinyağı ve süt ilavesiyle tüm sıvı malzemelerini eklediğiniz kek harcını mikser yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Rendelenmiş Hindistan cevizi ve rendelenmiş limon kabuğunu katın.
Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu katın. Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırdığınız kek harcını tamamlayın.
Baton kek kalıbını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını boşaltın.
Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra Hindistan cevizli keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan keki oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın, üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi serptikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kekin üzerine serpiştirdiğiniz rendelenmiş Hindistan cevizlerinin sabit durması için kalıbından çıkarttığınız kekin üzerine az bir miktarda şekerli ya da reçelli su sürebilirsiniz.