Islak kek tarifleri, kakaolu sosla yumuşayan klasiklerden sütlü, tahinli, meyveli ve kremalı seçeneklere kadar uzanıyor. Çayın yanına bol soslu kakaolu kek, kahve molasına hurmalı bir dilim, misafir sofrasına ise incirli muhallebili bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Üstelik seçenekler fırında pişenlerle sınırlı kalmıyor. Tavada ve tencerede hazırlanan kekler de aynı yumuşak dokuyu farklı yöntemlerle sofraya taşıyor.
Bir dilim kekin üzerine dökülen sosun yavaş yavaş içine işlemesini izlemek bile iştah açmaya yetiyor. Kimi zaman bu sosa bitter çikolata karışıyor, kimi zaman kahve, süt veya portakal suyu…
Ev yapımı ıslak kek tarifleri arasından seçim yaparken sevdiğiniz aromayı ve nasıl bir sunum istediğinizi düşünün. Sade bir dilim mi, üzerinde muhallebi olan katmanlı bir tatlı mı? Aşağıdaki seçeneklerle çay saatinize yakışan lezzeti bulabilir, menü tablosuyla eşlikçilerini de seçebilirsiniz.
Çay saatlerinin baş tacı olan nefis tatlı tarifleri, doğru soslarla pastane görüntüsü verir. Kusursuz bir çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır sorusu olanlar için ise asıl sır, sıcak kekin üzerine dökülen sosun kekin içerisinde süzülmesinde gizli. Kullanacağınız kaliteli kakao, taze süt ve oda sıcaklığında ıslak kek için malzemeler, bu fırında keklerin olmazsa olmazı. Peki, sosunu tam çekmesi için dikkat edilmesi gereken ıslak kekin püf noktaları nelerdir? Hamurun sönmemesi için yumurtaların iyi çırpılması ve tatlı kek malzemeleri kullanılması şart.
Mutfakta harcanan zamanı azaltan kolay ıslak kek tarifi veya tencerede hazırlanan alternatiflerle ıslak kek yapımı herkes için ulaşılabilir tabii. Bu efsanevi kek tarifleri için buyurun.
Çocukların bayıldığı oldukça pratik bir ıslak kek olacak. Kakaolu kekin üzerine pişirilmiş kakaolu puding yayılıyor. Kek ve pudingi aynı dilimde buluşturan pudingli ıslak kek, pasta tadında bir çay saati ikramlığı arayanlara göre. Dilimlenip delikler açılan kek, pudingle tamamlanacak kolayca.
Tarifi için: Pudingli ıslak kek tarifi
Kendi sosuyla ıslatılan, anne elinden çıkmışçasına tanıdık bir huzur kaynağı kendisi. Kakaolu kek, sütlü sosunu içine çektikçe çatal değdiğinde kolayca ayrılacak. Kakaolu ıslak kek, çayın yanına tanıdık lezzet hazırlamak isteyenlerin ilk tercihlerinden olmaya aday. Klasik ıslak kek tarifleri arıyorsanız sade bir sunumla başlayabilirsiniz.
Tarifi için: Kakaolu ıslak kek tarifi
Sütle ıslatılacak kekimiz ve üzerine tahinle pudra şekeriyle hazırlanan sos eklenecek. Kakaosuz ıslak kek tarifleri arıyorsanız tahinin lezzetiyle farklılaşan bu seçeneği Türk kahvesinin yanında sunmak belki de en iyi seçenek.
Tarifi için: Tahinli ıslak kek tarifi
Trileçe hissiyatı veren bir ıslak kek kurgusu yapsak nasıl olur dedik, bayağı iyi oldu. Sade kek tabanı, kakaolu sütlü şerbetle ıslanıp krem şantiyle tamamlanacak. Soğutup dilimledikten sonra çay sofrasına getirebilir, yumuşak üst katmanını küçük meyve parçalarıyla bile süsleyebilirsiniz.
Tarifi için: Sütlü ıslak kek tarifi
İç baymayan bir kek arayanlara gelsin. Limon suyu ve kabuğu, kek harcına ferah bir narenciye kokusu katacak. Limonun aromasını öne çıkarmak için sade sunabilirsiniz.
Tarifi için: Limonlu ıslak kek tarifi
Hamurunda demlenmiş siyah çay kullandık bu tarifimizde. Su ve kakaoyla hazırlanan sosla tamamlanan çaylı ıslak kek, çayı tek başına yanında içmekle yetinmeyenlere farklı bir seçenek sunuyor. Alışılmış sütlü harçlardan farklı ıslak kek tarifleri denemek istiyorsanız, ona bir şans verin.
Tarifi için: Çaylı ıslak kek tarifi
Salep, sütlü kakaolu sosun içinde bitter çikolatayla buluşuyor. Üzerindeki nar taneleriyle renkleniyor. Farklı soslarla hazırlanan ıslak kek tarifleri denemeyi seviyorsanız buyurun.
Tarifi için: Salepli ıslak kek tarifi
Klasiklerden devam! Çikolatanın lezzetiyle ön plana çıkan ıslak kek, soslu tatlıları sevenlere dolgun bir dilim sunuyor. Dinlenip sosunu çektikten sonra porsiyonlayabilir, kahvenin yanında küçük kareler halinde paylaşabilirsiniz.
Tarifi için: Islak kek tarifi
Filtre kahve, kakao ve çikolatayla hazırlanan sos, kekin içine işleyerek her dilime kahve kokusu katıyor. Yoğurtlu harçla hazırlanan kahveli ıslak kek, kahve ve çikolata birlikteliğinden vazgeçemeyenlere hitap edecek.
Tarifi için: Kahveli ıslak kek tarifi
Haşlanıp püre haline getirilen ıspanak, kek harcına katılınca, inanılmaz oluyor. Koyu kakaolu ıslak keklerden farklı sunum hazırlamak istediğinizde dilimleyip sade beyaz bir tabağa yerleştirmeniz yeterli.
Tarifi için: Ispanaklı ıslak kek tarifi
Fırın kullanma derdini ortadan kaldıracak bu tarifimiz. Kakaolu kek harcı, kapağı kapalı tavada kısık ateşte pişecek. Fırınsız ıslak kek tarifleri denemek isteyenler, kalın tabanlı tava kullanıp ateşi düşük tutarak tarifin adımlarını kolayca takip edebilir.
Tarifi için: Tavada ıslak kek tarifi
Suyun buhar gücüyle devam edelim. Sütlü ve kakaolu harç, tencerenin içinde kapağı kapalı olarak pişiriliyor. Sosunu çektikten sonra dilimleyip çayla paylaşabilirsiniz bu kekimizi.
Tarifi için: Tencerede ıslak kek tarifi
Hurma püresiyle hazırlanacak tarçınlı kekin yanına karamel sos ekledik. Hurmalı ıslak kek, hurmanın lezzetini karamelin kokusuyla katlıyor da diyebiliriz. Ilık bir dilimi servis tabağına alıp sosla tamamlamak yetecektir.
Tarifi için: Hurmalı ıslak kek tarifi
Kakaolu kekin yumuşak dokusuna ceviz parçaları eşlik ediyor bu sefer de. Sosunda da kıyılmış ceviz bulunuyor tabii. Cevizli tatlıları seviyorsanız ıslak kek tarifleri listenizde bu seçeneğe de yer açın deriz.
Tarifi için: Cevizli ıslak kek tarifi
Portakal suyu ve kabukları... Eklendiği tüm tatlıları farklı bir seviyeye çekiyor. Beyaz çikolatalı sütlü sosun da eşlik etmesi cabası tabii bu ıslak kek tarifimizde. Meyveli ıslak kek tarifleri arıyorsanız portakal kokusundan yararlanmak en kolayı olacaktır.
Tarifi için: Portakallı ıslak kek tarifi
Tarçın ve elma uyumunu bu sefer ıslak kek içinde denedik. Çok da yakıştı. Dilimlenmiş elmalar, tereyağlı kek harcının içinde ceviz ve tarçınla buluştu. Ayrı bir ıslatma sosu hazırlamanıza da gerek yok.
Tarifi için: Elmalı ıslak kek tarifi
Kakao, süt, şeker ve sıvı yağla hazırlanan sos, dilimlenmiş kekin her tarafına yayılıyor. Bol soslu ıslak kek, kuru kalan kenarlardan hoşlanmayanlara göre.
Tarifi için: Bol soslu ıslak kek tarifi
Browni tadında ıslak kek, brownieyi hatırlatan bol kakaolu bir tat isteyenlere gelsin. Üzerindeki Antep fıstığıyla renklenecek. Yanına da biraz filtre kahve ekleyelim, mis!
Tarifi için: Browni tadında ıslak kek tarifi
Akışkan çikolatalı kalbiyle sufleyi aratmayacak. Sufle tadında ıslak kek, yumuşak ve soslu dokusuyla kaşık kaşık tatlı yemek isteyenlere göre.
Tarifi için: Sufle tadında ıslak kek tarifi
Egzotik hindistan cevizi rendesine yöneldik bu sefer de. Kakaosuz ve sütle yumuşayan ıslak kek tarifleri arasından seçim yapıyorsanız bu tatlıyı misafir çay sofrasına hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Hindistan cevizli ıslak kek tarifi
Kuru incir, ceviz ve tarçın... İncirin küçük çekirdeklerini ve cevizin dokusunu aynı lokmada hissedebileceğiniz bu tatlıyı, kalabalık sofralarda dilim dilim paylaşabilirsiniz.
Tarifi için: İncirli muhallebili ıslak kek tarifi
Muz, kakao ve Hindistan ceviziyle hazırlanacak. Bal ve pekmezle lezzetlenecek. Kremalı ıslak kek tarifleri sevenler, bu seçeneği servis öncesinde dinlendirip küçük dilimler halinde sofraya getirebilir.
Tarifi için: İki kremalı ıslak kek tarifi
İçinde kuru tek bir zerre bırakmayalım dedik. Hem kek harcında hem sosunda bulunan kakao, her lokmada kendini belli ediyor bu sayede. Üzerini sade bırakıp kakaonun tadını öne çıkarın deriz.
Tarifi için: Bol soslu kakaolu ıslak kek tarifi
Porsiyonluk ve estetik dilimleriyle dışarıdaki elit kahvecileri aratmadık. Sütlü ve kakaolu sosun içinde eriyen çikolata, kekin lezzetini tamamlıyor. Evde özenli bir kahve yanı tatlısı hazırlamak isteyenlere göre.
Tarifi için: Kafe usulü ıslak kek tarifi
Sofranız için ıslak kek tarifleri arasından bir ana tatlı seçip yanına tuzlu bir ikramlık ekleyebilirsiniz.
| Çay Sofrası | Islak Kek Seçimi | Tuzlu Eşlikçi | İçecek veya Tamamlayıcı |
|---|---|---|---|
| Günlük çay molası | Kakaolu ıslak kek | Peynirli mini sandviç | Demleme çay |
| Misafir sofrası | İncirli muhallebili ıslak kek | Dereotlu poğaça | Çay |
| Kahve buluşması | Kafe usulü ıslak kek | Tuzlu kurabiye | Filtre kahve |
| Narenciye sevenlere | Portakallı ıslak kek | Peynirli börek | Çay |
| Tahinli ikram sofrası | Tahinli ıslak kek | Zeytinli kurabiye | Türk kahvesi |
| Fırınsız hazırlık | Tavada ıslak kek | Peynirli kanepeler | Taze meyve |
| Katmanlı tatlı sunumu | İki kremalı ıslak kek | Mini poğaça | Demleme çay |
Hayır. Tahinli, limonlu, portakallı, Hindistan cevizli ve elmalı seçenekler de var.
Bu durum tarife göre değişiyor. Bol soslu ıslak kekte kek ve sos sıcak olarak buluşuyor. Kafe usulü tarifte sos ılık kullanılıyor.
Kekin fazla sıkı olması, sosun koyu kalması veya yeterince dinlendirilmemesi sosun içine işlemesini zorlaştırabilir.
Evet. Tavada ve tencerede hazırlanan seçenekler var. Bu tariflerde kek kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişiyor.
Çay, filtre kahve, Türk kahvesi veya süt sunabilirsiniz. Misafir sofrasında peynirli börek, dereotlu poğaça ve tuzlu kurabiye ekleyebilirsiniz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!