Yemeklerin yanında, atıştırmalık bir şeyler yerken ya da sadece ferahlamak istediğinizde şöyle nefis bir içecek gibisi yok, değil mi? Peki bu içecekler hep hazır olarak aldığımız, birçoğu asitli olan içecekler ya da ayran olmak zorunda mı? Tabii ki hayır.
Aslında markete gidip o hazır içecekleri almaktan çok daha kolay, çok daha sağlıklı ve lezzetli bir önerimiz var bugün: Evde kendi içeceğimizi kendimiz yapalım diyoruz!
Mutfağımızın en klasik tatlarından olan ama ne yazık ki birçok evde artık yapılmayan komposto ve hoşaflardan söz ediyoruz.
Hadi, onlara yeniden hak ettikleri değeri verelim, sofralarımıza artık sağlık ve lezzet dolu içecekler taşıyalım. Karşınızda birbirinden farklı komposto ve hoşaf tarifleri!
-
Hoşaf tarifi
En temel tariflerle başlayalım istedik, ilk sırada içindeki bolca kayısı ve aromasını kuvvetlendiren, ferahlık katan karanfiller ile bu lezzete yer verdik.
Tarifi için: Hoşaf tarifi
-
Ayva hoşafı tarifi
Hep ayva tatlısı ya da ayva reçeli olarak tüketilen bu meyvenin hoşaf hali pek nefis. Tam bir şifa deposu.
Tarifi için: Ayva hoşafı tarifi
-
Üzüm hoşafı tarifi
Kayısı yerine üzüm tercih etmek isterseniz sizi hemen böyle de alabiliriz. Sadece suyunu içmekle yetinmek olmaz tabii, tanelerini de afiyetle yiyeceğiz.
Tarifi için: Üzüm hoşafı tarifi
-
Kayısı hoşafı tarifi
Önce su ve şekeri kıvam alana kadar kaynatıyor, ardından kayısı ve isteğe bağlı olarak üzümleri ilave ediyoruz. Lezzetine lezzet katmak isterseniz de tarçın ya da karanfil de koyabilirsiniz.
Tarifi için: Kayısı hoşafı tarifi
-
Ayva kompostosu tarifi
Şimdi kuru meyveleri bir süreliğine kenara bırakıyor, taze meyvelerle yapılan o güzelim kompostolara sözü bırakıyoruz.
Tarifi için: Ayva kompostosu tarifi
-
Vişne hoşafı tarifi
Vişenin kokusu bile insanı büyülerken, suyunu ve meyvesini kaşık kaşık yiyip içmek, damakları ferahlatıyor. Her türlü yemeğin yanında çok iyi gider.
Tarifi için: Vişne hoşafı tarifi
-
Elma kompostosu tarifi
"Ama ayvayı her mevsim bulamıyoruz" diyenler için dört mevsim de sofralarınızın yıldızı olacak ismi açıklıyoruz. Taptaze elmalara teslim bu lezzeti içmeye de, elma dilimlerini damağımızda eritmeye de bayılıyoruz.
Tarifi için: Elma kompostosu tarifi
-
Kırmızı erik kompostosu tarifi
Şöyle daha renkli, daha aromatik lezzetli bir içecek arayışındaysanız kırmızı erik de desteğe gelmeye hazır. Bol bol hazırlayıp dolaba atmalık.
Tarifi için: Kırmızı erik kompostosu tarifi
-
Tarçınlı kuru meyve kompostosu tarifi
Eğer sadece lezzetli bir içecek değil de sindirim sisteminiz başta olmak üzere sağlığınıza da katkıda bulunacak bir içecek istiyorsanız malzemeleri hazırlayın, hemen başlıyoruz.
Tarifi için: Tarçınlı kuru meyve kompostosu tarifi
-
Vişne kompostosu tarifi
"Ben daha ekşimsi tatlardan hoşlanıyorum" derseniz onun çaresi de bu tarifte saklı. Siz yeter ki kendi içeceğinizi evde yapmak isteyin, tüm meyveler desteğe gelmeye hazır.
Tarifi için: Vişne kompostosu tarifi
-
Çilek kompostosu tarifi
Görünce "Bir an önce mevsimi gelse" dedirtecek bu özel kompostomuzdan da söz etmeden olmaz. Çilekleri taze taze yemeye zaten doyamıyoruz ama bu haline de ayrı bir bayılıyoruz.
Tarifi için: Çilek kompostosu tarifi
-
Şeftali kompostosu tarifi
Çilek için düşündüklerimizin aynısı şeftali için de geçerli aslında. Mevsimi gelince hemen bu tarif düşsün aklınıza. Muazzam aromasıyla ferah ferah içmelik harika bir içecek o.
Tarifi için: Şeftali kompostosu tarifi
-
Kuru kayısı kompostosu tarifi
Tazelerinin mevsimi yeniden gelene dek bizi idare edecek kuru meyveler ile noktalayalım listemizi. Madem onu dört mevsim gönül rahatlığıyla yapabiliyoruz, bol bol yapalım, canımız her bir şeyler içmek istediğinde hazır içecekler almaktansa onu yudumlayalım.
Tarifi için: Kuru kayısı kompostosu tarifi
-
Kiraz kompostosu tarifi
Mevisimi gelen kirazlarla mayhoş tadı komposto olarak hazırlamak mükün! Kendisiniz suyunu, ağır yemeklerin yanında kaşıklamak içinizi ferahlatacak.
Tarifi için: Kiraz kompostosu tarifi
-
İncaz hoşafı tarifi
Daha önce adını duymamış olabilirsiniz. Diyarbakır'da çok popüler olan bir hoşaf türü kendisi. Ferahlığına doyamayacak, kaşık kaşık içmek isteyeceksiniz.
Tarifi için: İncaz hoşafı tarifi
Yorumlar
0