MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şöyle Ferah Ferah:

Elma Kompostosu Tarifi

Şöyle Ferah Ferah:

Elma Kompostosu Tarifi

https://yemek.com/tarif/elma-kompostosu/ | Elma Kompostosu Tarifi

Yaz aylarında yemeğin yanında tatlı mı yesek, serin serin bir bardak içecek mi tercih etsek diye kafamız karışır durur. Aslında çözümü kolay. Şöyle bir bardak elma kompostosuyla şeker ihtiyacınızı karşılarken serinlemiş de oluyorsunuz. Eh hal böyle olunca kompostolar bir anda yemeğinizin tamamlayıcısı oluveriyor.

Hoşaf ve kompostonun farkı, hoşaf için kuru meyveler tercih edilirken komposto için taze meyveler tercih ediliyor. Yani eğer mevsiminde tazecik meyveleriniz yoksa tabii ki hoşaf tercih edebilirsiniz.

Kompostonuzu tarçın veya karanfille lezzetlendirebilirsiniz. Ancak açık renkli berrak bir komposto için sadece meyve, şeker, limon suyu ve su kullanmalısınız. Şimdiden ferahlık olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    elma
  • 6,5 su bardağı
    su
  • 2 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
    (yoğun şekerli tat isterseniz bu ölçüyü artırabilirsiniz)

    İsteğe Göre:

  • 1 adet
    çubuk tarçın
  • 3 adet
    karanfil
  • 1 adet
    yıldız anason

Püf Noktası

Limon suyu kompostonuzun kararmasını engelleyecektir. Tencerenin kapağını kapalı pişirmek meyvelerin daha çabuk yumuşamasına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Elmaların kabuklarını soyun.

  2. İster dört eş parçaya bölüp çekirdeklerini çıkartın isterseniz çekirdek çıkartıcıyla oyarak çekirdeklerinden kurtulun.

  3. Küp küp doğrayın ve derin bir tencereye alın.

  4. Limon suyuyla elmalarınızı ovabilirsiniz. Suyu ve şekeri ilave edip. Tencerenin kapağını kapatın.

  5. Eğer aromalandırmak isterseniz tarçın, karanfil ve yıldız anasonu bu aşamada ekleyebilirsiniz.

  6. Meyveler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğuması için ocaktan alın.

  7. Soğuduktan sonra taze naneyle servis ederek sunumunuzu şıklaştırabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23989TAKİPÇİ
469İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?