Komposto ve hoşaf gibi tatların sadece yaz sofralarına yakıştığını düşünenlerdenseniz çok şey kaybederseniz. Kış aylarında yenilen tel tel pilavlar, makarnalar, anne eli değmiş tencere yemekleri niye mahrum kalsın ondan. Ayva kompostosu tarifinde olduğu üzere baharatların da desteği alınarak kış sofralarına yakışacak kompostolar, hoşaflar hazırlanabilir. Seviyorsanız toz şeker miktarı azaltılıp kuru üzüm eklenebilir örneğin. Benzer dokuda olan armut ve elma gibi meyveler bir arada kullanılıp komposto hazırlanabilir. Şeker miktarı damak tadınıza göre kolaylıkla ayarlanabilir. Soğuk ya da ılık olarak servis edilir.
Yoğurt ya da salata yerine ona şans verin sofranızda, ağzınızı tatlandırın bir parça. En sevdiğiniz kış meyvesinin ne olduğunu yorum olarak bırakın bize, sıradaki tariflere katkınız olsun.
Yorumlar
1