O Bir Klasik:

Hoşaf Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yemeklerin tatlarını tamamlayan, hazmı kolaylaştıran, sindirime yardımcı sağlıklı bir yaz içeceği hoşaf. Yaz meyvelerinin çoğu adeta hoşaf olup sofralarımıza konuk olmak için yaratılmış. Mevsiminde meyvelerle hazırlanabileceği gibi, kuru meyvelerle de her mevsim sofralarda ikram edilebiliyor. İşte bu yüzden hoşaf tariflerini çok seviyoruz!

Komposto olarak da bilinen bu hafif tatlı, özellikle et ve tavuk yemeklerinden sonra nefis gidiyor. Kuru kayısı ve kuru üzüm ile her mevsim mutfaklarda pişirmenin yanı sıra mevsiminde vişne, kayısı, çilek ve ayva ile de çok güzel oluyor. Sofralarınıza ferahlık katması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için424/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hoşaf Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramkuru kayısı(2 su bardağı)
  • 1/2su bardağıkuru üzüm
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 1,5litresu
  • 3adetkaranfil(arzuya göre)
  • 1adettarçın çubuğu(arzuya göre)

Hoşaf Tarifinin Püf Noktası

Kayısıları dağılmaması için kısık ateşte kaynatmaya özen gösterin.

Hoşaf Tarifinin Pişirme Önerisi

Hoşafı kuru kayısı yerine mevsiminde taze kayısı ile de hazırlayabilirsiniz. Arzuya göre kabuksuz iç badem gibi farklı kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.

Hoşaf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru kayısı ve üzümleri bol suda yıkayın.
  2. Bir bıçak yardımıyla kayısıları orta incelikte dilimleyin.
  3. Geniş bir tencereye su, kuru kayısı ve kuru üzümleri ekleyin.
  4. Üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  5. Kaynamakta olan suya karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyin.
  6. Kayısı ve üzümler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Aralıklarla karıştırın.
  7. Ocaktan alıp ılınması için oda ısısında beklettiğiniz kayısı hoşafını buzdolabında en az bir saat kadar soğutun. Soğuk soğuk servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Hoşaf Tarifinin Servis Önerisi

Soğuduktan sonra servis sırasında taze nane yaprakları eklerseniz hoşaf hoş kokulu ve ferah ferah olacaktır.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?