https://yemek.com/tarif/tarcinli-kuru-meyve-kompostosu/ | Tarçınlı Kuru Meyve Kompostosu Tarifi
Yorulan Midelere:

Tarçınlı Kuru Meyve Kompostosu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ağır yemeklerin ya da uzun süre düzensiz beslenmenin ardından yorulan midelere ilaç niyetine şerbet, hoşaf ya da komposto tüketmek bir gelenek. Hazımsızlık problemlerinin azalmasını ve midenin rahatlamasını sağlamaları da tesadüf değil. Temelde kuru ya da taze meyvelerin şifalı baharatlar ve bal, şeker gibi tatlandırıcı bir malzemeyle buluşması sonucunda oluşan tatlar. Teknik olarak birbirlerinden farklı olsalar da lezzet olarak hepsi şahane.

Bu kez mideleri rahatlatmak için tüm kuru meyveleri göreve çağırdık ve onları tarçın ve karanfille buluşturduk. Suyunu içebileceğiniz ve meyvelerini afiyetle yiyebileceğiniz bir tada dönüştü. Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Tarçınlı Kuru Meyve Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6adetelma kurusu
  • 10-15adetayva kurusu
  • 7-8adetkuru erik
  • 1çay bardağıkuru üzüm
  • 6-7adetkuru kayısı
  • 3-4adetgünkurusu kayısı
  • 3adetkaranfil
  • 1adetçubuk tarçın
  • 1,5litresu
  • 1/2su bardağıtoz şeker

Tarçınlı Kuru Meyve Kompostosu Tarifinin Püf Noktası

Meyveleri dilediğiniz gibi farklılaştırabilir, farklı baharatlar da ilave edebilirsiniz. Baharatları soğuma aşamasında çıkarmanızı öneririz. Aksi takdirde tadının acılaşmasına neden olabilir. Dilerseniz toz şeker yerine bal ilave ederek de hazırlayabilirsiniz.

Tarçınlı Kuru Meyve Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencerenin içerisine suyu aktarın. Kısık ateşte suyu bir miktar ısıtın.
  2. Kuru kayısı, günkurusu kayısı ve erikleri ortadan ikiye bölerek küçültün.
  3. Kestiğiniz meyveleri ve geriye kalan diğer meyveleri hafif ısınmış suyun içerisine aktarın ve kapağı kapalı bir biçimde oda sıcaklığında 1-2 saat kadar dinlendirin.
  4. Ardından tencerenin altını yakın, toz şeker, tarçın ve karanfili de içerisine ilave edip kısık ateşte karıştırırak pişirmeye başlayın.
  5. Meyveler yumuşadığından ocaktan alın.
  6. Ocak alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, bu aşamada içerisinden tarçın ve karanfili çıkarın.
  7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında da bir müddet soğuttuktan sonra ister meyvelerini süzdürürerek, isterseniz de süzdürmeden servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?