Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Bol Soslu:

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

13 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

Şöyle bol soslu bir ıslak kek dilimine kim hayır diyebilir? Bir ısırıkla çikolata şelalesinden yudum alıyormuş gidi hissedeceğiniz bu browni tadında ıslak kek tarifi bol porsiyonlu, bol soslu bir kek tarifi. Fakat şimdiden uyaralım, bir kez tadına bakan muhakkak tarifini isteyecek! Bu enfes ıslak kekin tadını unutamayacaklar!

Browni tadında bir ıslak kek hazırlarken tabii ki dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktamız olacak. Mesela normal bir kek tarifine göre daha az un kullanacağız, kullandığımız sosu önce ıslatmak için kek sıcakken dökecek ardından içerisine çikolata ekleyerek tekrar üzerine gezdireceğiz. Browni tadında ıslak kek tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!

Devamını Oku

Browni tadında ıslak kek tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için309/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 3adetyumurta(büyük boy)
  • 1su bardağışeker(200 g)
  • 1su bardağıayçiçek yağı(200 ml)
  • 1su bardağısüt(200 ml)
  • 1,5paketkabartma tozu
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1su bardağıun(120-130 g)

Sosu İçin:

  • 2,5su bardağısüt(500 ml)
  • 3/4su bardağışeker(150 g)
  • 1/2su bardağıayçiçek yağı(100 ml)
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 50grambitter çikolata

Üzeri İçin:

  • 1tutamtoz Antep fıstığı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin. Ardından kalan sosu tekrar ısıtıp, çikolataları parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

nasil-yapilir

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Browni tadında ıslak kek için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.
  2. Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
  3. Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük ayarda çırpın veya çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.
  4. Kek harcını 30x30 veya 20x30 boyutlarında bir borcama dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.
  6. Bu sırada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın.
  7. Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  8. Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.
  9. Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.
  10. Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın.
  11. Keki dilimlere ayırın.
  12. Daha sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.
  13. Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.
  14. Browni tadında ıslak keki servis edin.
  15. Afiyet olsun!

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini toz Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

30

Büşra Taşkın13 Eylül 2022 18:15
Gördüğüm andan beri üstüne ıslak kakaolu kek tanımıyorum çok güzel emeğinize sağlık
Yanıtla
Ege Şahin 14 Eylül 2022 09:11
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun!
Betül Kurtuluş17 Mart 2024 23:44
Sosuna yağ koymadım onun dışında tam gramaj yaptım ve şahane oldu.
Yanıtla
Yemek.com 18 Mart 2024 10:45
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
İnci Çelik6 Eylül 2023 19:11
Un az diyen arkadaşlar için bir tavsiye 170-175 derecede pişirin yani kek biraz ağır pişsin. Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Yemek.com 7 Eylül 2023 09:23
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
zarganaa1 Mayıs 2023 21:14
kekin hamuru oldukça sıvı kaldı birde sosa o kadar yağ eklemek büyük yanlış yağ koymazsanız bile olur benden söylemesi tarifdekini yaparsanız yanarsınız
Yanıtla
Özlem Atalay Soyer20 Şubat 2023 19:09
kek hamurunun aşırı sıvı olduğunu düşünüyordum bu yüzden 2-3 kaşık daha un ekledim. açıkçası kötü olacağını düşündüğüm için fotoğrafta çekmedim. sosunu da yoğun yapamadığımi düşünüyorum. sonuç mu evdekiler çıldırdı mükemmel bir tarif.
Yanıtla
Leyla Günbay 21 Şubat 2023 09:05
Yanıtla
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun!
Selda Öztürk22 Aralık 2022 13:05
borcam yerine başka ne kullanılabilir?
Yanıtla
Ege Şahin 22 Aralık 2022 17:54
Yanıtla
Kare ya da dikdörtgen şeklinde herhangi bir mutfak kabına koyabilirsiniz.
Ferhan_bade17 Aralık 2022 10:57
Bitter çikolata yok sütlü çikolata olurmu
Yanıtla
Ege Şahin 19 Aralık 2022 09:30
Yanıtla
Elbette olur, şimdiden ellerinize sağlık.
Sibel Tosun Yavuz6 Ekim 2022 18:37
Merhaba ilk defa deneyeceğim un 1 bardak mı? Yanlışlık yok değil mi?
Yanıtla
Leyla Günbay 7 Ekim 2022 09:13
Yanıtla
Selamlar, evet tarifimizde 1 bardak un mevcut. Ölçü kaplarınız küçükse 1,5 bardağa kadar arttırabilirsiniz. :)
Özge Danyıldız Uzun18 Ağustos 2022 21:31
Bu hafta 3. Kez yapıyorum , harika bir tarif teşekkürler
Yanıtla
Ege Şahin 19 Ağustos 2022 09:06
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
AY_0927 Temmuz 2022 17:20
Hiç memnun kalmadım. Sosu çok şekerli oldu.
Yanıtla
Ege Şahin 28 Temmuz 2022 09:03
Yanıtla
Merhabalar, tarifimiz aslında çok seviliyor. Beğenmemenizi üzüldük :( Sosu için şeker miktarını azaltarak da hazırlayabilirsiniz. Sevgiler!
Sedabombaci8 Temmuz 2022 00:52
Tarifte ufak degisiklikler yaptim 4 yumurta ve un miktarini biraz daha arttirdim dikdörtgen borcamda gayet iyi kalinlikta oldu geri kalan hersey ayniydi yalnizca sosunu yapim asamasinda tarifi tam okumadigimdan bitter cikolatayi en basta ekledim ve sosu bir seferde döktüm yine bi sıkıntı olmadi bu sekilde tam istedigim gibi oldu yapacak olanlar gönül rahatlığıyla yapabilir. Şunu da belirtmeliyim bol soslu seviyorsaniz yapin yorunlarda biri vicik vicik oldu yazmış ben bol soslu seviyorum o yüzden bana öyle gelmedi. Tarif icinde teşekkür ediyorum ayrica sağlıkla kalin..
Yanıtla
Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:05
Yanıtla
Merhaba Seda Hanım, paylaşımınız için teşekkür ederiz. Tarifimizi beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık :)
Yemekcicirkin4 Nisan 2022 22:06
1.5 su bardagi bu kek icin fazla sosuna yag koymayin ince bir kek zaten vicik vicik yag oldu
Yanıtla
wapusk 21 Ağustos 2023 14:39
Yanıtla
Yağ miktarı 1.5 değil 0.5 yani yarım su bardağı. 1/2 yarım demektir aklınızda olsun.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?