Ramazan Hazırlıkları Başlasın: Şimdiden Yapıp Buzluğa Atabileceğiniz 13 Nefis Lezzet

http://www.dinnerwithjulie.com/2018/07/01/lamb-manti-turkish-dumplings-with-garlicky-yogurt-and-browned-butter-tomatoes/ | dinnerwithjulie.com
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
Zeynep Çetin
253997 takipçi1972 içerik

Sıkça Yenen Konular

Zeynep Çetin
Mayıs 19
Zeynep Çetin
Mayıs 11
Zeynep Çetin
Mayıs 6, 2019
Cemre Özgüzel
Mayıs 22

Ramazana kavuşmamıza çok az bir zaman kaldı, hazırlıklarsa şimdiden başladı!

Hazır vaktimizi evde geçiriyorken, ramazana da şunun şurasında sayılı bir zaman kalmışken kolları sıvayalım, hem iftar hem de sahurda gönül rahatlığıyla değerlendirebileceğiniz, şimdiden hazırlayıp buzluğa atarak ramazanda işlerinizi kolaylaştırabileceğiniz lezzetler hazırlayalım diyoruz.

Köftesinden sarmasına, mantısından böreğine, ramazanda kurduğunuz tüm sofralara çok yakışacak bu nefis tarifleri bol bol yapıp buzlukta uzun süre güvenle saklayabilirsiniz!

Hadi, sizi hemen onlarla baş başa bırakalım, içlerinden hangilerini seçip yapacağınıza karar verin ve mutfakta buluşalım.

  • Buzluk için yaprak sarma tarifi 

buzlukicin-yaprak-sarma5

Evde geçirdiğimiz bu zamanları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri sarmalardan geçiyor desek yeri. Mis gibi yaprak sarmalar hazırlayıp ramazan sofralarınızda değerlendirmek üzere şimdiden buzluğa atmaya ne dersiniz peki?

Soğanlı ya da soğansız, etli ya da etsiz, salçalı ya da salçasız, kısacası siz nasıl seviyorsanız tam da o şekilde, kıvamı yerinde bir iç harç hazırlayalım, yaprak sarmaları kalem gibi saralım. Ardından buzluğa atarken dikkat etmemiz gereken püf noktaları unutmayalım ve patlamadan pişen, tadı damakta kalan enfes yaprak sarmaları hazırlayalım.

Tüm yapılış adımlarına ulaşmak isteyenlerle hemen şurada buluşalım: Buzluk İçin Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

  • Buzlukta uzun süre dayanacak köfte tarifi 

buzluk-icin-kofte-nasil-yapilir

İftar sofralarına çok yakışacak nefis köftelerde sıra! Oruçluyken uzun uzun mutfakta yemek hazırlamak istemeyenlerdenseniz şimdiden malzemelerinizi hazırlayıp soluğu mutfakta alabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek hazırlayabileceğiniz bu köfteler, ramazan boyu her istediğinizde buzluktan çıkıp dakikalar içinde hazır olacak, yardımınıza koşup mutfakta işlerinizi kolaylaştıracak.

"Bunu kesinlikle yapmalıyım" diyenleri hemen şöyle alalım: Buzlukta uzun süre dayanacak köfte tarifi

  • Buzlukta nohut tarifi 

nohut-buzlukta-nasil-saklanir4

Baklagilleri unutmak olmaz. İftar sofraları için hem ekonomik, hem nefis, hem de çok doyurucu bir alternatif olan nohudu da şimdiden bolca hazırlayıp buzluğa atabilir, ramazan boyunca birçok tarifte onu afiyetle değerlendirebilirsiniz. Çorbalarda, salatalarda, ana yemek olarak ya da mezelerde kolayca kullanmak için şimdiden nohutlarını hazırlamak isteyenleri hemen aşağıya doğru alalım.

Burada buluşalım: Buzlukta Nohut Nasıl Saklanır?

  • Buzlukta brokoli tarifi 

Brokoli de tıpkı nohut gibi çorbalardan ana yemeklere, hatta salatalara sofrada farklı şekillerde değerlendirebileceğiniz en lezzetli ve sağlıklı alternatiflerden biri. Şimdiden bolca brokoli alıp onları buzluğa atıp ramazan geldiğinde kısa sürede değerlendirmek de elinizde. Peki "Rengini ve besin değerlerini kaybetmeden brokolileri buzlukta saklamanın bir yolu var mı gerçekten?" derseniz...

İşte o yolu öğrenmek üzere sizi böyle alabiliriz: 4 Kolay Adımda Brokoli Buzlukta Nasıl Saklanır?

  • Dondurucuya koymalık mantı tarifi 

İftar sofralarına mantıyı çok yakıştırıyor ama oruçluyken uzun uzun hamur yoğurmak, açmak sonra da bir güzel doldurup mantı hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız buyurun sizi hemen böyle alalım. Ramazan hazırlıklarımızı şimdiden tamamlayıp ramazanda rahat edelim. Mis gibi mantı hamurunu ve harcını buzlukta uzun süre dayanabilecek şekilde hazırlıyor, bir seferde yiyeceğimizi kadarını buzdolabı poşetlerine pay ediyor ve onları buzlukta beklemeye uğurluyoruz.

İftar sofralarına onu pratik bir şekilde çıkarmak için şimdiden sizi burada bekliyoruz: Dondurucuya Koymalık Mantı Nasıl Yapılır ve Saklanır?

  • Buzlukta çorba tarifi 

İftar sofrasının açılışını mideyi çok yormayacak nefis bir çorbayla açmak şahane bir fikir ancak her gün "Bugün hangi çorbası pişirsem?" diye düşünmek, biraz farklılık olsun isterken geçen zamanı hesaba katamamak ve iftara çok az bir zaman kala çorba hazırlamak hemen hepimizin başına gelmiştir. İşte bu durumdan kurtulmak, çorbayı son ana bırakmamak için şimdiden birkaç farklı çeşit çorba hazırlayıp buzluğa atabilir ve ihtiyaç anında hemen değerlendirebilirsiniz.

Mercimek çorbasından tutun da tavuk suyu çorbaya, çeşit çeşit çorbayı buzluğa atmak için bilmeniz gerekenler şöyle: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

  • Buzlukta kuru fasulye tarifi 

İftar için kuru fasulye yapmayı planladınız ama bir gece önceden onu ıslatmayı unuttunuz... İşte böyle bir hayal kırıklığı yaşamamak, uzun uzun fasulyelerin haşlanmasını beklememek için şimdiden hazırlıklarınızı tamamlayıp ramazanda rahat edebilirsiniz.

"Nasıl?" diyenleri hemen böyle alabiliriz: Kuru Fasulye Buzlukta Nasıl Saklanır?

  • Buzlukta pişmiş ve pişmemiş et tarifi 

Malum, ramazanın ilk günlerinde alışverişe gidemeyeceğiz bu yıl. O yüzden şimdiden ramazan hazırlıklarını planlamak gerek. Hal böyle olunca akla ilk takılan sorulardan biri de "Şimdiden et/kıyma alsam ramazana dek bozulur mu acaba?" oluyor, buna cevap da aşağıda sizi bekleyen püf noktalarından geliyor. Hem pişmiş hem de pişmemiş eti buzlukta nasıl saklayabilirsiniz öğrenmek isterseniz...

Buyursunlar, sizi böyle alabiliriz: Buzlukta Et Nasıl Saklanır?

  • Buzlukta pişmiş ve pişmemiş börek tarifi 

pismis-borek-buzlukta-nasil-saklanir

Bu kez sadece iftar değil sahur sofralarınızın da yıldızı olacak isimlerden biriyle, mis gibi böreklerle devam ediyoruz. İster iftarda ara sıcak olarak değerlendirebileceğiniz, isterseniz sahurda sofranın başköşesine taşıyabileceğiniz mis gibi börekleri de ramazandan önce hazırlayıp saklayabilirsiniz. Hem de isterseniz her şeyiyle hazırlar ve sadece pişmesini o güne bırakır isterseniz pişirme işlemini de tamamlar ve kullanmak istediğinizde sadece şipşak ısıtırsınız, tercih sizin.

Bu püf noktalarını bilmeniz yeterli: Pişmiş ve Pişmemiş Börek Buzlukta Nasıl Saklanır?

  • Buzlukta saklamalık limonata & portakal suyu tarifi 

dondurulmus-limonata-3

Ramazan sofralarının olmazsa olmazlarından biri de mideyi rahatlatan mis gibi içecekler! Onlar için de şimdiden kolları sıvayıp mutfağa girmek mümkün. Hem de mis gibi portakalların, limonların vitamin değerini olabildiğince koruyacak şekilde.

Her gun sofradan C vitamininiz eksik olmasın, yemeklerin yanına şöyle ferah portakal suları, limonatalar eşlik etsin isterseniz siz portakal ve limonları hemen hazırlayın, kalanını el birliğiyle hallederiz.

İşte bu kadar kolay: Buzlukta Saklamalık Limonata & Portakal Suyu Yapımı

  • Sodalı buzluk böreği tarifi 

Yine hem iftarda hem de sahurda değerlendirebileceğiniz, bu kez porsiyonluk olacak çıtır çıtır börekler hazırlamak isterseniz sodaları şimdiden hazır edin! Çıtırtısı tüm sofraya yayılacak, herkesin midesinde bir bayram havası yaşatacak bu nefis börekleri sarıp sarmalayıp buzluğa uğurluyor, ramazan boyunca canımız her istediğinde şipşak değerlendiriyoruz.

Nar gibi kızarıyorlar: Sodalı buzluk böreği tarifi

  • Peynirli buzluk çöreği tarifi 

Mayalı, ağızda dağılan hamuruyla her zaman yaptığınız o hamur işlerini unutturacak, özellikle sahurda herkesi afiyetle doyuracağından en favori lezzetlerinizden birine dönüşecek mis gibi bir çörek hazırladık şimdi de.

Evdeki malzemelerle kolayca yapıp şimdiden buzluğa atabilir, hava almayacak şekilde muhafaza ederek ramazanı onunla lezzetlendirebilirsiniz.

Sahur sofranıza farklılık katacak bu lezzetle tanışmak için buradan bekleniyorsunuz: Peynirli buzluk çöreği tarifi

  • Buzluk kurabiyesi tarifi 

Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Çorbalar içildi, yemekler yendi, iftar sofrası toplandı. Şimdi sahura kadar şöyle güzel bir çay keyfi yapmadan olmaz diye düşünenler olacak, biliyoruz. İşte o anlar için çayın yanı boş kalmasın isterseniz kurabiyelerinizi hazırlayıp buzluğa uğurlayabilirsiniz. Şekliyle de lezzetiyle de tüm ev ahalisini mutlu eder...

Herkes "Bunu ne ara hazırladın" diye şaşırır: Buzluk kurabiyesi tarifi

Daha farklı tarifler hazırlamak, buzlukta değil de buzdolabında saklayabileceklerinizi de öğrenmek isterseniz aşağıdaki içeriklerimize mutlaka göz atın:

Önceden Hazırlayıp Buzdolabına Atmalık 14 Nefis Yemek Tarifi

Vaktiniz Varken Hazırlayıp Buzluğa Atabileceğiniz 9 Farklı Hamur İşi Tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?