Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı portakal suyu

1 çay bardağı süt

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Sosu için:

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

4 yemek kaşığı toz şeker

1 adet portakal kabuğu rendesi

Beyaz Çikolata Sos İçin:

2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

100 gram beyaz çikolata

Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı ıslak kek için yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene dek çırpın.

Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, süt, rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.

Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpın.

Karışımı kalıba döküp 180 derecede kabarıp içi pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika fırınlayın.

Sos tavasında portakal suyu, toz şeker ve rendelenmiş portakal kabuklarını kaynatıp kenara alın ve soğutun.

Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve nişastayı koyu kıvama gelene dek pişirin.

Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolata parçaları ekleyip eriyene kadar karıştırın.

Fırından çıkan ve soğuyan keke portakal sosunu dökün ve çekmesini bekleyin.

Ardından keki ters çevirip beyaz çikolatalı sosu üzerine gezdirin. Dilimleyip servis edin. Portakallı ıslak kek hazır. Afiyet olsun!

Ayse Tuncel 25 Mart 2025 18:19

Kalibi siviyag ile mi yagladiniz?
- Yemek.com 26 Mart 2025 14:08
  
  Evet, kek kalıbını çok az miktarda sıvı yağ ile güzelce yağladık ki kek kolayca kalıptan çıksın ve şekli bozulmasın. Dilerseniz sıvı yağ yerine tereyağı da kullanabilirsiniz. Kekin yapışmaması için özellikle tüm yüzeyin eşit şekilde yağlandığından emin olmanız önemli. 🌟
bensuerdgn 11 Mart 2025 08:38

Kim yediyse bayıldı ve tarif istedi, müthiş bir kek hatta pasta gibi oluyor bence 😍😍😍
Yemek.com Kullanıcısı 16 Ocak 2025 13:37

Çok lezzetli bi tarif kekin içine zerdeçal kullandım az bi miktar rengi daha güzel oldu
- Yemek.com 16 Ocak 2025 14:08
  
  Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindik! 💕
Pınar 15 Ocak 2025 17:52

üstteki beyaz sosu 2.5su bardağı sütle yaptım çünkü 2 ile yaptığımda biraz fazla koyu oldu(nişastayı kaşığa fazla koymuş olabilirim) ben bayağı beğendim tarif için teşekkür ederim yorumu okuyanlar bence bi şans verin :)
- Yemek.com 16 Ocak 2025 07:22
  
  Süt miktarını artırarak kendi damak tadınıza uygun hale getirmenize çok sevindik. Tarifimizi yapmak isteyenler için de ayrıca bir dikkat noktası olacaktır muhakkak. Güzel yorumunuz ve tarifimize şans verdiğiniz için teşekkür ederiz, afiyet olsun! 🌟
dilan98 15 Ocak 2025 11:49

Merhaba elimde beyaz çikolota değil de sütlü ve bitter çikolota var? Nasıl olur sizce? Ya da şerbetten sonra sadece çikolatayı eritip sürsem çok mu tatlı olur? Yanıtınız için şimdiden teşekkür ederim
- Yemek.com 15 Ocak 2025 14:11
  
  Merhaba 😊 Beyaz çikolata yerine sütlü ya da bitter çikolata kullanabilirsiniz tabii. Her biri farklı tat ve yoğunluk katacaktır. Portakallı şerbetten sonra çikolatayı eritip kekin üzerine sürme fikri de oldukça güzel ama bu durumda çikolatayı biraz daha ince katman halinde sürmenizi öneririz, çünkü kek, soslu/şerbetli olduğu için fazla tatlı olmaması adına dengeyi yakalamış olursunuz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun! 🙏🏻✨ Denedikten sonra mutlaka nasıl olduğunu bizimle paylaşmayı unutmayın. 😊
elifffbasakk 12 Ocak 2025 20:04

merhaba ben bu tarifi dikdörtgen borcamda yapsam olur mu
- Yemek.com 13 Ocak 2025 16:11
  
  Tabii ki, bu tarifi dikdörtgen borcamda da yapabilirsiniz, harika sonuç alırsınız 😊 Sadece borcamın boyutuna bağlı olarak kekin pişme süresi biraz değişebilir. Kekin piştiğini anlamak için klasik kürdan testini kullanabilirsiniz💖 Afiyet olsun.
Nur K. 15 Aralık 2024 17:12

Enfes oldu
elfstvrn 2 Ocak 2023 00:06

Merhaba. Bu keki yapmak istiyorum ama tarifta 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu yazıyor.
- Ege Şahin 2 Ocak 2023 06:37
  
  Bu tarifimiz tam ölçülüdür, kabartma tozunu mutlaka kullanmanız gerekir. Vanilin ise opsiyonel, şimdiden ellerinize sağlık!
cnsvrh 11 Aralık 2022 15:37

beyaz çikolata sosum benim akışkan olmadı tam ölçüsüyle yaptıgım halde
- Leyla Günbay 12 Aralık 2022 06:49
  
  Tam olarak hangi noktada sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz! :)
loveoforange 6 Ocak 2021 19:23

Çok güzel oldu teşekkürler evi mis gibi portakal kokusu sardı 🧡
ilaydabukett 24 Mart 2020 18:26

Şerbetini ocakta kaynatıyormuşuz
- Neşe Ümit Tan 25 Mart 2020 05:53
  
  Merhabalar, kekin şerbeti yok aslında :) Portakal suyu ve şekeri karıştırıp kekin üzerinde gezdiriyoruz.