Kadife Dokulu:

Sütlü Islak Kek Tarifi

Name: Sütlü Islak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

20 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Sütlü ıslak kek, şerbetli tatlılar ile sünger kek kültürünün harmanlanmasıyla ortaya çıkan bir tatlı. Standart kek malzemeleri ile hazırlanan hamur fırınlandıktan sonra süt bazlı bir şerbetle buluşturuluyor. Ağır çikolatalı kek alternatiflerine kıyasla çok daha hafif ve sütlü tatlılar arasında kabul görüyor.

Yapımı son derece zahmetsiz, tam anlamıyla kolay kek arayışında olanlar için her dilimde pasta zarafeti sunuyor diyebiliriz kesinlikle. Fırından çıkan dokunun kakaolu sütle buluştuğu an, ıslak kek masalı damak yolculuğuna başlayıveriyor. Üzerindeki kar beyazı krem şanti örtüsü de cabası!

En hafif sütlü kek tarifleri arasında olan ıslak kek için buyurun!

Devamını Oku

Sütlü Islak Kek Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (150 g) için382/kcal

Sütlü Islak Kek Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sütlü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü Islak Kek Hamuru İçin:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1/2su bardağısu
1/2su bardağısıvı yağ
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1,5su bardağıun

Sütlü Islak Kekin Şerbeti İçin:

1su bardağı (1 parmak eksik)toz şeker(140 gram)
1yemek kaşığıkakao
1,5su bardağısüt(300 ml)

Sütlü Islak Kekin Üzeri İçin:

1paketkrem şanti
1su bardağısoğuk süt(200 ml)

Sütlü Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız 3 adet yumurtanın oda sıcaklığında olması lazım.
Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla en az 4-5 dakika çırpın.

Sütlü Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü ıslak kek için derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri alın. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine yarım su bardağı suyu ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı unu eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış borcam ya da kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Kek pişerken şerbeti hazırlayın. Uygun bir kaba 1 su bardağından bir parmak eksik toz şekeri, 1 yemek kaşığı kakaoyu ve 1,5 su bardağı sütü alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kekin üzerine hazırladığınız kakaolu şerbeti eşit şekilde dökün ve kekin şerbeti çekmesini bekleyin.
Üzeri için 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile koyu kıvam alana kadar çırpın.
Şerbetini çeken ve tamamen soğuyan kekin üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Sütlü ıslak kek hazır. Afiyet olsun.