Klasik bir yemeğin lezzetini en pratik şekilde artırmanın yollarından biri değişik yemek soslarından geçiyor, artık mutfaklarda klasikleşen beşamel, köri gibi sosların yerini bu farklı sos tarifleri alıyor.
Siz de mutfakta yeni tatlar keşfetmeyi, şu zamana dek hiç denemediğiniz tarifleri denemeyi seviyorsanız aşağıdaki yemek sosları tam size göre demektir.
Et ve tavuk yemeklerinden makarna ve sebze yemeklerine, yapacağınız hemen her yemeğe uyum sağlayabilecek bu sos tariflerini tarif defterlerinize not etmeyi, farklı ve özel sofralar kurmak istediğinizde onlardan destek almayı unutmayın.
Buyursunlar, başlayalım...
-
Gravy sos tarifi
Toplam 5 malzemeyle hazırlanan, mis gibi tavuk suyunun lezzeti içinde saklı nefis bir sos geliyor. Kızartılmış tavukla olan uyumuyla damak çatlatıyor.
Sıcak sıcak servis edince tadına doyum olmuyor: Gravy sos tarifi
-
Taze sarımsaklı sos tarifi
Mevsimi geçmeden taze sarımsakları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri bu sos tarifinden geçiyor. Patates kızartmasından fırınlanmış sebzelere, et yemeklerinden salatalara, hemen her yemeğin yanına çok yakışıyor.
Rengiyle iştah açıyor: Taze sarımsaklı sos tarifi
-
Harissa sos tarifi
Bir kez tadına bakanın hemen tarifini istediği, her yemeğin yanında görmek istediği isimlerden biri o. Et ve tavuk yemeklerinden bazı balık etlerine, sandviçlerden makarnalara, pek çok yemekle muazzam bir lezzet yakalayan bu sosun tadına bakmayan kalmasın.
Muazzam kıvamıyla, karşınızda: Harissa sos tarifi
-
Limonlu adaçaylı makarna sosu tarifi
Klasik makarna soslarından sıkıldıysanız, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu mis kokulu farklı sos tarifiyle mutfağınızdan mis kokular yükselmesini sağlayabilirsiniz.
Pek ferah, çok lezzetli: Limonlu adaçaylı makarna sosu tarifi
-
Aioli sos tarifi
Akdeniz mutfağının en sevilen soslarından biriyle, aioli ile devam ediyoruz! Kendisi sarımsak ve zeytinyağının bir araya geldiği en nefis sos tariflerinden biri. Sandviçlerden salatalara, sebze yemeklerine, onu birçok tarifte gönül rahatlığıyla da kullanabilirsiniz üstelik.
25 dakikada, pişirme uğraşına girmeden hazırlayabilirsiniz: Aioli sos tarifi
-
Hindi sos tarifi
Mutfaklarımıza tavuk eti kadar sık konuk olmayan, oysa içinde tavuktan bile fazla protein olan hindinin sadece etini değerlendirmekle yetinmiyor, onu haşladığımız suyla da nefis bir gravy sos hazırlıyoruz. Bu sos, hindi etine çok yakışıyor, hindi sevmeyenlere bile hindi sevdiriyor.
Muazzam kıvam, enfes tat: Hindi sos tarifi
-
Hollandez sos tarifi
Fransız mutfağından çıkan, lezzetiyle dünyanın birçok yerinde mutfaklara sık sık konuk edilen bir sos o. Birçok sebze ve balık yemeğinin yanına çok yakışan bu nefis tadı tam kıvamında tutturmanın yollarıysa hemen aşağıda.
Buyursunlar, bu taraftan: Hollandez sos tarifi
-
Binadalar sos tarifi
Zeytinyağı-limon ikilisiyle hazırladığınız klasikleşmiş salata soslarından daha farklı, daha yoğun ve daha lezzetli bir salata sosu arıyorsanız hamarat yazarlarımızdan Dilara Bolat'ın mutfağından çıkan bu nefis tarif, tam da aradığınız lezzeti sunmaya hazır.
Bu nefis tarif için çok teşekkür ederiz: Binadalar sos tarifi
-
Acı tatlı sos tarifi
Karidesten kalamara, tavuktan spring roll'a, birçok tarifin yanına çok yakışıyor, acı ve tatlının muazzam uyumuyla damak çatlatıyor. Hamarat yazarlarımızdan Amatorbirasci'nın mutfağından geliyor...
Tadına doyum olmuyor: Acı tatlı sos tarifi
Yorumlar
0