Yemek yapmaktan zor olan, hangi yemeği yapacağına karar vermektir bazen.
Dün akşam türlü yapmışsındır, türlünün içindeki hiçbir sebzeyi kullanmadan bir yemek yapmak istersin bugün. Tavuktan harikalar yaratıp, enfes bi' sofra hazırlamışsındır. İki gün tavuğa el sürmek istemezsin. Bakliyatlar kurtarıcın olmuştur son 1 haftada 2 kez. Artık ona da bir süre elveda demek gerekecektir. İşte bu yüzden "Akşama ne pişirsem?" sorusu, yemeği yapmaktan zordur bazen. Bazen. Bugün değil.
Haber verin mutfağa, bu akşam hangi yemekte buluşacağınızı bileceksiniz biraz sonra.
Alın sevdiğiniz tarifi, yapın doyasıya.
-
Çıtır kabak dilimleri tarifi
Hep ağırbaşlı tarifler arasında yer aldı kabak. Mütevazı sofrasında kendine gelecek sırayı bekledi. Çıtır çıtır yeneceği, sosun içinde yüzeceği, belki de televizyonun karşısındaki koltuğa kurulacağını hiç düşünmemişti...
O yüzden en sevdiği tarif bu oldu: Çıtır kabak dilimleri tarifi
-
Izgara sebze tarifi
Kışla yaz arasındaki yarış süredursun, baharı hepimiz severiz. Hava artık güzeldir. İşte bu güzel havaya da borcumuz var. Çok ağır yememek, sıcakta vücudumuzu üzmemek, belki de formumuza dikkat etmek gibi. Tam da bu yüzden o var...
Bize yardımcı olacak: Izgara sebze tarifi
-
Ciğer tava tarifi
Ciğer tava şu ana kadar kalabalık sofralarda, onlarca tabağın yanında, bir takım oyuncusu olarak yer aldı. Ta ki bu akşama kadar. Bu akşam ciğeri ana yemek olarak alacağız masaya. O belki hiç öyle anılmayacak ama biz öyle davranacağız...
Haydi o zaman: Ciğer tava tarifi
-
Kol böreği tarifi
Birçoğumuzun güneş hala tepedeyken tüketmeye alıştığı kol böreğini bu akşam güneşi uğurladıktan sonra yiyoruz. Belki hiç öyle düşünmediniz ama kendisi akşam sofrasının yıldızı olabilecek kadar güzel.
Koyun yanına bir bardak da Coca-Cola: Kol böreği tarifi
-
Etli yaprak sarma tarifi
Türk mutfağının imza yemeklerinden sarmaya bir görev yüklediğimizin farkındayız. Ancak yine bi' meze olarak algılanan, zaman zaman tencereden çekirdek gibi yenen zeytinyağlı sarmaya bugün veda ediyoruz...
Bugün onu seviyoruz: Etli yaprak sarma tarifi
-
Badem kaplı çıtır tavuk tarifi
Perde pilavı örneğin, bademli kurabiye mesela. İçinde badem olan bir yemeğin lezzetsiz olması için, hayatında ilk kez mutfağa girip, ilk defa tencere gören bi' insan tarafından yapılması gerek. Bir de tavuğun çıtır çıtır olmasını sağlayan galeta unu ve yumurtayı ekleyin...
Tarif tamam: Badem kaplı çıtır tavuk tarifi
-
Karışık kızartma tarifi
Patlıcan, biber, kabak üzerine serili domates sosun ve bütün bu lezzetlere sağanak şekilde yağan yoğurdun manzarası, deniz kum güneş üçlüsünden bile daha çok yaz kokuyor olabilir. En azından mutfak insanları için öyle...
Koyun yanına da yoğurdu: Karışık kızartma tarifi
-
Fırında tavuklu patlıcan tarifi
Söze "Bu akşam ne pişirsem?" ile başladık ama derseniz ki "Aynı yemeği ertesi gün de tüketmeye alışkınız, yaptım mı çok yaparım" o zaman doğru tariftesiniz. Biz tarifi 2 adet olacak şekilde verdik ama siz onu artırabilirsiniz...
Şimdiden afiyet olsun: Fırında tavuklu patlıcan tarifi
-
Izgara somon tarifi
Her gün balık yemelisiniz gibi bir öneride bulunmaz belki hiçbir uzman ama haftada bir sofranızda konuk edin der. Destekliyoruz, hatta ileri gidiyoruz: Bu akşam yapın. Hazır somon da sofralarımıza daha çok alışmışken...
Buyursunlar: Izgara somon tarifi
-
Mücver tarifi
Yanlış anlaşılmasın, mücverden çok daha hafif şeyler de bulabilirsiniz akşam yemeği olarak. Ancak şöyle kallavi bir sofra hazırlama niyetinde olmayanlar için de bir öneri vermemiz gerekiyordu. Ondan başkasına fırsat tanıyamazdık...
Bir bardak Coca-Cola ile çok iyi gider: Mücver tarifi
-
Cızbız bonfile tarifi
Dar zamanların isimsiz kahramanları döküm tavaları her zaman, her tarifte kullanmak mümkün değil ama bu akşam göreve çağırıyoruz onları. Kokusu salondan alınacak, nefis bi' bonfile yapacağız çünkü. Belki yanına lavaş hazırlarız...
Ne güzel olur: Cızbız bonfile tarifi
-
Biberiyeli, sarımsaklı fırın patates tarifi
Yukarıda afiyetle okuduğunuz bütün ana yemeklere bir adet destekçi vermesek olmazdı, olamazdı.
Ağzınızın tadı eksik olmasın: Biberiyeli, sarımsaklı fırın patates tarifi
Yorumlar
0