https://yemek.com/tarif/cizbiz-bonfile/#.V8lKrpiLTIU | Cızbız Bonfile Tarifi
Tava Ağlatan:

Cızbız Bonfile Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dar zamanların isimsiz kahramanları döküm tavalarımıza sarılmak için birçok sebebimiz var aslında. Mesela ansızın gelen misafirin, uzatmalı yatılı arkadaşların, keyifli akşamlara bol zaman ayırıp mutfağa kısa zaman ayırmak isteyen herkesin sevgilisi olmak her mutfak gerecinin harcı olmasa gerek.

Hakkını vererek yaptığımız her döküm tava tarifinde ona bu gururu yaşatmak, masamızda cızırdayan lezzetlere kocaman yer açmak en sevdiğimiz ev sahibi atraksiyonu bence.

Her biri eş büyüklüklerde doğranmış birbirinden farklı malzemelerin ahenkle dansına şahit olmak bu kadar kolay aslında. Tavanın dibine ekmek banmayı unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cızbız Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana bonfile
  • 1adetkırmızı etli biber
  • 1adetdolmalık yeşil biber
  • 1adetsarı dolmalık biber
  • 2adetkırmızı soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1tutamkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çorba kaşığızeytinyağı

Cızbız Bonfile Tarifinin Püf Noktası

Tava ısındığı zaman buhar çıkacaktır. Bu aşamada tavayı yağlamak için kullanacağınız yağı eklemelisiniz. Zeytinyağının yanma ısısı daha düşük olduğu için uzun pişirim yapacağınız tava yemeklerinde tereyağı ile birlikte kullanmalısınız.

Cızbız Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi

Ekleyeceğiniz soğanların fazla pişmemesi yemeğe ayrı bir hava ve renk katacaktır. Bu sebeple en son aşamada fazla soteleme işlemi yapmamanızı tavsiye ederim.

Cızbız Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bonfileleri uzun uzun jülyen şeklinde doğrayın.
  2. Biberleri ortadan ikiye bölerek içersindeki çekirdekleri temizleyin, daha sonra etli kısımlarını alarak boylarını eşitleyin ve her biri bonfile boylarına yakın olacak şekilde jülyen doğrayın.
  3. Tavayı ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Tavayı yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve bekletmeden biberleri ekleyin.
  4. Biberler suyunu çektikten sonra sarımsağı, etleri ekleyin ve sotelemeye harlı ateşte devam edin. Bu aşamada yemeği, tuz ve karabiber ile aromalandırabilirsiniz.
  5. Etler suyunu çektikten sonra gelişi güzel halka halka doğradığınız soğanları ekleyin, tavayı sallayarak yemeği karıştırın. Dilediğiniz zaman servise hazır. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cızbız Bonfile Tarifinin Servis Önerisi

Isıtılmış lavaşların arasında bir harika olduğu gibi, dilerseniz noodle ve ya pilav gibi bir yancı ile de mükemmel bir uyum gösterecektir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi397 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

netherland30 Temmuz 2021 19:48
Çok lezzetli oldu 👍🏻
Yanıtla
Elfylmz1425 Ağustos 2020 10:05
Dün denedim enfes oldu 👌🏼
Yanıtla
atalantee27 Kasım 2018 21:06
Malzemelerde sarımsak yazıyor sarımsağı yapılışında yazmamışsın ne ara koyuyoruz?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Kasım 2018 07:26
Yanıtla
Hemen düzelttik tarifimizi, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz. :)
Bediha Cinar7 Mart 2018 17:01
I
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?