https://yemek.com/tarif/izgara-somon/ | Izgara Somon Tarifi
İster Tavada İster Mangalda:

Izgara Somon Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balkonlara, bahçelere, mangallar çıktıysa, artık alışveriş listesine kömür ve çıra ekleniyosa, tavalara alternatif pişime tekniği ile karşınızda ''somon''.

Omega 3 kaynağı somon kalp ve damar sağlığımız için pek faydalı, doktorlar haftada en az 2 kez tüketmemiz gerektiğini söylese de biz somonu mutfağımıza, sofralarımıza çok çabuk kabul edemedik. Nasıl pişireceğimizi, neyle tüketeceğimizden tam emin olamadık. Yağlı bir balık türüydü, bize has balıklardan biraz farklıydı, hemen kabullenememiz çok normaldi. Kızartmasını yaptık hiç olmadı, buğulamasını yaptık eh belki ama en çok ızgaraya yakıştırdık doğruyu söylemek gerekirse. Patates ve roka ile resmen renklendi. Artık sen de bizden birisin somon.

Bugün sizlerle en havalı ve en son halini paylaşalım istedik. Mangalınızın ateşi veya tavanızın gücü bol olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Izgara Somon Tarifi İçin Malzemeler

  • 2dilimsomon
  • 1çorba kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetportakal suyu
  • 10-15adettane karabiber
  • 1çay kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
  • 1-2daltaze kekik (arzuya göre)(veya biberiye)

Izgara Somon Tarifinin Püf Noktası

Somonları balıkçınızdan alırken kalın kestirmeye özen gösterin.

Izgara Somon Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer tavayı tereyağı ile yağlarsanız daha uzun süre pişirebilirsiniz.

Izgara Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Somonları geniş bir kaba alıp, zeytinyağını somona iyice yedirin.
  2. Tavayı ocağa alın ve ısıtın.
  3. Zeytinyağı ile yağladığınız somona, portakal suyu, karabiber ve deniz tuzunu ekleyin.
  4. Isınan tavayı bir parça zeytinyağı ile peçete yardımı yağlayın.
  5. Somonun her iki yüzeyini de 5'er dakika pişirin. Biberiye veya taze kekik ile servis edin, işte bu kadar, afiyet olsun!

Izgara Somon Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz patates salatası veya roka yaprakları ile afiyetle tüketebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

hurrem14 Şubat 2020 11:09
Harika ve çok pratik bir tarif çok teşekkürler 🙏
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Şubat 2020 6:28
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?