Çok sevilen bir zeytinyağlı ile karşınızdayız! Zeytinyağlı taze bamya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Suyunu ekmek banacağınız bu tarife bayılacaksınız.
En Sevilenlerden:
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi
18 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrambamya
- 1adetkapya biber
- 1adetacı biber
- 2adetkuru soğan
- 1başsarımsak
- 1/2kavanozdomates püresi
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 2adetlimon suyu
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka bamyaların üzerine limon sıkıp öyle pişirin ki sünmesin.
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bamyalar bir güzel ayıklanır fakat bas kısımlarını kalem açar gibi ayıklarsak sünmez bamyamız.
- Daha sonra soğanlar doğranır, zeytinyağında rengi dönene kadar pişirilir.
- İçerisine iri doğradığımız kırmızı ve yeşil biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Sonradan bir kaşık salçamızı da ekleriz, ben yazdan hazırladığım domates püremden kullandım.
- Domatesi de ekleyip pişiriyoruz. 2 adet limon sıkıp altını kısıyoruz, sonradan bamyaları ekliyoruz.
- Baharatları da üzerine serpiştiriyoruz. Kapağı kapatıyoruz.
- Üzerine birazcık sıcak su döküp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yalnız çok karıştırmayın. Bamyanız sünmesin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0