TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tek Lokmalık:

Lahmacun Tarifi

Tek Lokmalık:

Lahmacun Tarifi

https://yemek.com/tarif/lahmacun | Lahmacun Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Teknolojin hep yeni!

Sıkça Yenen Konular

Lahmacun, evlere söylenen en temel fast food yemeği! Örneğin, evden eve taşınırken ilk akşam lahmacun yemeyen aile tanımıyoruz. En azından bizim edindiğimiz deneyim bu yönde

Böylesine lezzetli, doyurucu bu lezzeti bu sefer evde yapalım istedik; hamurunu sevgi ile mayalandırdık ve işte karşınızda en güzel ve en kolay haliyle ev yapımı lahmacun tarifi! Bu tarifle keyifli hafta sonu sofralarınıza geleneksel bir dokunuş yapabilir, çıtır çıtır lahmacun hamurunun sesini evinizden eksik etmeyebilirsiniz. Bizden söylemesi, biz tarifi şuraya bir yere bırakıverelim.

Ayrıca minik bir öneri; dilerseniz pişirirken tepsiye irmik serebilir ve lahmacun hamurunun çıtırlığını anında zirveye taşıyabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur İçin:

  • 500 gramun
  • 1/2 paketyaş maya
  • 200 gramsu
  • 10 gramtuz

    İç Harç İçin:

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetdomates(kabuğu soyulup, doğranmış)
  • 1 adetyeşil biber(doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)

Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma sürecinin hızlanması için ılık su kullanmalısınız.

Lahmacun Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz mermer bir plaka kestirerek taş fırında pişmiş havası yaratabilirsiniz.

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harç için, öncelikle soğan ve sarımsağı birlikte mutfak robotundan geçirin.

  2. Bir kapta kıyma, robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsak, domates, biber, salçalar, tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozu karıştırın.

  3. Hazırladığınız harcınızı dolaba kaldırın.

  4. Hamuru için, unu geniş bir kaba eleyin.

  5. Bir parça su yardımı ile yaş mayayı sulandırın.

  6. En son tuzu ilave edecek şekilde hamuru yoğurun. Bezeler halinde hafif unlanmış tezgahta üzerini nemli bezle mayalandırmaya bırakın.

  7. Fırını 170 derece fansız programa ayarlayın.

  8. Mayalanan bezeleri oklava veya merdane yardımıyla inceltin.

  9. İç harcı incelttiğiniz hamurlara paylaştırın ve fırında dilediğiniz ölçüde kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi

Ayran yapmayı unutmayın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?