Ege Usulü:

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

Ege Usulü:

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutfaktakioykuler
Tariflerimin videolarını YouTube kanalımda bulabilirsiniz. Mutfaktaki Öykülere h ... Devamını okuyun
mutfaktakioykuler
1 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
Becel BadgeAdvertisement
5
Becel
Kasım 14, 2017
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Bugünkü tarifimiz, mevsimin kıştan bahara geçtiğini müjdeleyen bir lezzet. Karşınızda: Zeytinyağlı  taze bakla yemeği tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gramtaze bakla
  • 1/2 demetdereotu
  • 2 adetkuru soğan
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1/2 adetlimon
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeğin kıvamının daha güzel olması için ayrı bir kabın içine 1 kaşık un ve bir miktar su koyarak güzelce çırpıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken unların topak topak kalmamasıdır.

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaları yıkadıktan sonra temizlemeye geçmeden önce kararmaması için suyu hazırlayalım. Yaklaşık 2 litre suya 1 kaşık un atıyoruz.

  2. Limonu birkaç dilim keserek kalanını suyun içine sıkıyoruz ve tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

  3. Temizlediğimiz baklaları suyun içine atıyoruz. Baklalar hazırlamış olduğumuz suyun içinde kararma yapmadan uzun süre duracaklardır.

  4. Baklaları temizleme işlemi bittikten sonra soğanları küçük küçük doğruyoruz. Ardından dere otunu da küçük küçük doğrayarak bir kabın içine alıyoruz.

  5. Soğanı ve dereotunu doğradıktan sonra tencereyi ocağa koyalım ve içine ½ çay bardağı zeytinyağını dökelim.

  6. Soğanları da tencereye koyduktan sonra hafif pembeleşene kadar kavuralım.

  7. Soğanları yeterince kavurduktan sonra baklaları tencereye alıyoruz ve soğanlarla beraber kavurmaya devam ediyoruz.

  8. Yemeğin kıvamının daha güzel olması için ayrı bir kabın içine 1 kaşık un ve bir miktar su koyarak güzelce çırpıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken unların topak topak kalmamasıdır.

  9. Güzelce çırparak unu eritiyor ve hazırlamış olduğumuz karışımı tencereye ekliyoruz.

  10. Ardından tuz ve karabiberi de ekleyerek yemeğimizi güzelce karıştırıyoruz.

  11. Tüm malzemeler karıştıktan sonra tencereye yaklaşık 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

  12. 15 dakika pişen yemeğimiz neredeyse hazır. Ocağı kapatmadan 5 dakika önce ince ince kıydığımız dereotlarını tencereye ekleyerek 5 dakika daha pişiriyoruz.

  13. Ege usulü Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeğimiz artık hazır. Servis için tabağa aldığımız baklayı dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?