Sıcaklar kendini hissettirdikçe Americano’lar buzlanmaya, latte'ler “iced” hale gelmeye başlıyor. Çay deseniz onun da soğuk hali var. Hem de öyle sadece soğuk çay olarak servis edilenlerden değil. Bildiğiniz Rooibos çaylardan, beyaz çaylardan hazırlanan soğuk çaylar dahi var. Ama gelin biz şimdi konumuza, buzlu kahve tariflerine dönelim.
Yaz günlerinde iç ferahlatmalık buz gibi soğuk kahve tarifleri diyorduk. Birazdan o ferahlama hissini daha okurken hissedeceğiniz buzlu kahve tariflerini vereceğiz. Vantilatöre, masa pervanelerine gerek kalmayacak. İçiniz ferahlayacak.
Hadi başlayalım, soğuk kahve yapımını tüm detaylarıyla, farklı ve nefis buzlu kahve çeşitleri eşliğinde öğrenelim. Buyursunlar...
Not: Aşağıdaki kahvelerin birçoğunda hazırlama prensibi benzerdir. Birçoğunda cold brew kahve kullanabilirsiniz. Kahvenin yoğunluğunu dilediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Eğer kahveyi cold brew olarak bulamıyor ya da yapamıyorsanız french press ya da moka pot da uygun olacaktır.
Şimdiden afiyet olsun.
-
Sütlü Soğuk Kahve Tarifi
Malzemeler:
Evde yapabileceğiniz en temel, en lezzetli ve en kolay sütlü soğuk kahve tarifimizle başlıyoruz. Eğer buzlu kahveniz sadece sütlü olsun, içinde ekstra bir malzeme olmasın istiyorsanız bu kolay buzlu kahve tarifi tam size göre!
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler hazır olduğuna göre birleştirme aşamasına geçebilirsiniz. Kullanmak istediğiniz bardağı çıkarın. İçine önce dilediğiniz miktarda buz küpü koyun. Ardından üzerine hazırladığınız kahveyi aktarın. Son olarak köpürttüğünüz soğuk sütü ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!
Nefis sütlü soğuk kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Cold Brew Tarifi
Malzemeler:
Servisi için:
Evde buzlu kahve yapmak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği cold brew ve cold drip kahveleri artık büyük marketlerden ya da kahvecilerden özel şişeler içinde kolayca temin etmek mümkün oluyor ama aralarındaki farklı öğrenmek ve/veya evde kendi elleriyle hazırlamak isteyenlerin de aşağıdaki detayları bilmesi gerekiyor.
Cold brew ile cold drip arasındaki farklar:
Cold brew ile cold drip arasındaki temel farklıları da öğrendiğimize göre hadi gelin şimdi ev yapımı cold brew nasıl hazırlanır, adım adım anlatmaya başlayalım.
Nasıl Yapılır?
Detaylı tarifi için buraya: Cold brew tarifi
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Dalgona Kahve Tarifi
Malzemeler:
Eğer evde kahve yapmak için özel ekipmanlarınız yoksa, hemen her evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan, son yılların en popüler kahvelerinden dalgona kahveyi kolayca hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir kaseye granül kahve, şeker ve sıcak suyu alıp tel bir çırpıcıyla çırpmaya başlayın.
Başta koyu renk olan, siz çırptıkça rengi açılacak bir karışım elde edin.
Yaklaşık 15 dakika çırptıktan sonra karışım kıvamını bulacak, katılaşacaktır.
Ardından bir bardağa dilediğiniz kadar buz ilave edin. Üzerine soğuk sütü ekleyin. (Daha bol kahveli isterseniz bu aşamada sütün üzerine espresso ekleyin)
En üste de hazırladığınız kahveli kremayı ilave edip servis edin. Karıştırarak içebilirsiniz. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Dalgona kahve tarifi
-
Iced Latte (Soğuk Latte) Tarifi
Malzemeler:
Soğuk kahvelerin en sevilenlerinden soğuk latte, namıdiğer iced latte de bu listede bizimle olması gereken lezzetlerden tabii ki. Mükemmel oranı yakalamanın en pratik yolu ise bu tarifte saklı.
Nasıl Yapılır?
Granül kahveleri bardaklara pay edip üzerine şekeri ve sıcak suyu ekleyin, güzelce karıştırın. Üzerine soğuk sütü ilave edip karıştırın. Buz ilave ederek servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Iced latte (Soğuk latte) tarifi
Nefis iced latte çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Bisküvili ve Muzlu Soğuk Kahve Tarifi
Malzemeler:
Bu kahve sadece kahve içme isteğinizi karşılamakla kalmayacak, tatlı yeme isteğinize de ferah bir çözüm olacak!
Nasıl Yapılır?
Detaylı tarifi için buraya: Bisküvili ve muzlu soğuk kahve tarifi
Farklı aromalı soğuk kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Frappe Tarifi
Malzemeler:
Dışarıdan hazır olarak aldığınız frappe'lerin lezzetini evde, en kolay şekilde yakalamak isterseniz sizi hemen böyle alabiliriz.
Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına granül kahveyi ve şekeri alın. Üzerine soğuk su koyup 3 dakika kadar süt köpürtücü ile karıştırın. Krema kıvamında bir kahve köpüğü elde edin. Soğuk sütü bardağa aktarıp içine hazırladığınız bu kahve köpüğünü koyun. Buz ilave edip servis edin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Frappe tarifi
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Buzlu Filtre Kahve Tarifi
Malzemeler:
Kahve tutkunları için çok pratik olacak bir önerimizde sıra. Canınız kahve içmek istediğinde şipşak hazır olacak.
Nasıl Yapılır?
Detaylı tarifi için buraya: Buzlu filtre kahve tarifi
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Soğuk Kahve Tarifi
Malzemeler:
Granül kahve kullanmayı sevenler için mükemmel bir alternatif olacak bu tarifle her yudumu ferah olacak, adeta tatlı tadında soğuk kahveler yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Detaylı tarifi için buraya: Soğuk kahve tarifi
Nefis soğuk kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Mocha Hindistan Cevizi Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Kreması için:
Kahvesi için:
Hindistan cevizinin kendine has aromasını çok sevenleri hemen bu tarifimize doğru alalım.
Nasıl Yapılır?
Farklı buzlu kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Vanilyalı Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Bu kez kahvemizi vanilyanın mis gibi kokusuyla donatıyoruz!
Nasıl Yapılır?
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Çikolata Kremalı Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Kahve ve çikolata ikilisini birlikte çok sevenlerin içini ferahlatacak nefis bir kahve karşınızda!
Nasıl Yapılır?
Farklı çikolatalı kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Dondurmalı Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Buzla yetinemeyenler için işin içine bir de dondurmayı dahil ediyor, dakikalar içinde lık lık içip bitirmek isteyeceğiniz nefis bir kahve hazırlıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Karamelli Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Karamel tadını sevenleri de unutacak değiliz. Böyle buyurunuz...
Nasıl Yapılır?
Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Tiramisulu Soğuk Kahve Tarifi
Malzemeler:
Aynı anda hem ferah bir kahve içip hem de tiramisu lezzetini damağınızda hissetmek isterseniz sizi muazzam bir soğuk kahve çeşidi ile tanıştırmak isteriz.
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri blendera ilave edip güzelce çekin ve bardağa koyun. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Tiramisulu soğuk kahve tarifi
-
Naneli Buzlu Kahve Tarifi
Malzemeler:
Hep aynı kahveleri hazırlamaktan sıkıldıysanız, daha farklı, daha özel bir tarif arayışındaysanız bu tarif sizi hem çok şaşırtacak hem de damağınızda ferah bir tat bırakacak. Mis.
Nasıl Yapılır?
Soğuk kahveyi ve nane şurubunu blender'a dökün. Ardından üzerine bir bardak dolusu buz ekleyin ve karıştırın. Nane şurubunuz yoksa aynı işlemi 5 dal naneyle de yapabilirsiniz. Kahveyi şekerli seviyorsanız karışımınızın içine bir tatlı kaşığı esmer şeker atabilirsiniz. Afiyet olsun.
Farklı buzlu kahve çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Evinizi kafeye dönüştürecek nefis bir bonus: Aromatik şuruplar tarifi
Evde yaptığınız kahvelerde farklı şuruplar kullanmak istiyor ama hazır olarak almak istemiyorsanız, evinizi bir anda en sevdiğiniz kafeye dönüştürecek nefis önerilerimiz var! Ferhat Şef'in muazzam püf noktalarını ve uygulamasını görmek için sizi önce videomuza, hemen ardından da aşağıdaki yazılı tariflerimize doğru alabiliriz. Buyursunlar...
Detaylı tarifi için buraya: Aromatik şuruplar tarifi
Yorumlar
0 yorum yapılmış