Bamya Sevme Sebebi:

Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi


Yazın en lezzetli sebzelerinden biri olan bamya genelde sevilmiyor. Bol ekşili zeytinyağlı nefis bir bamya tarifine ne dersiniz? Bu defa koruk suyu ve vişneli hali geliyor. En azından bir kere deneyip bamyaya şans tanımak isteyenler?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogrambamya
  • 1su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkırmızı soğan
  • 1adetküçük boy domates
  • 3yemek kaşığıkoruk suyu(veya limon suyu)
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2su bardağısu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı(üzeri için)

Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifinin Püf Noktası

Bamya, ekşisi bol olan sos içinde pişince salgısı olmuyor.

Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bamyalar yıkanır, süzülür ve ayıklanır. Ayıklama işlemi bıçak bamyanın baş kısmında koni şeklinde döndürülerek yapılır.
  2. Küçük doğranan soğan zeytinyağında sotelenir. Üzerine küp doğranan domates, koruk suyu, tuz, şeker eklenip sotelemeye devam edilir.
  3. Bamyalar ve vişne eklenir. Bamyaları geçmeyecek kadar su ilave edilir. Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edilir.
  4. Piştikten sonra zeytinyağı gezdirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?