Yazın en lezzetli sebzelerinden biri olan bamya genelde sevilmiyor. Bol ekşili zeytinyağlı nefis bir bamya tarifine ne dersiniz? Bu defa koruk suyu ve vişneli hali geliyor. En azından bir kere deneyip bamyaya şans tanımak isteyenler?
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bamya Sevme Sebebi:
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Bamya Sevme Sebebi:
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
24758 takipçi149 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 kilogrambamya
- 1 su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetkırmızı soğan
- 1 adetküçük boy domates
- 3 yemek kaşığıkoruk suyu(veya limon suyu)
- 1/2 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1/2 su bardağısu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı(üzeri için)
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifinin Püf Noktası
Bamya, ekşisi bol olan sos içinde pişince salgısı olmuyor.
Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
Bamyalar yıkanır, süzülür ve ayıklanır. Ayıklama işlemi bıçak bamyanın baş kısmında koni şeklinde döndürülerek yapılır.
Küçük doğranan soğan zeytinyağında sotelenir. Üzerine küp doğranan domates, koruk suyu, tuz, şeker eklenip sotelemeye devam edilir.
Bamyalar ve vişne eklenir. Bamyaları geçmeyecek kadar su ilave edilir. Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edilir.
Piştikten sonra zeytinyağı gezdirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?