Name: Patlıcan Yoğurtlaması
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet bostan patlıcanı; 1 yemek kaşığı süzme yoğurt ((ya da ev yoğurdu)); 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Hafif bir başlangıç ile akşam sofralarında yer edecek bir lezzet hazırlayacaksınız. Patlıcan yoğurtlaması tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Rukiye

ÜYE

yemek yapmak,benim için en güzel terapi...İşin özü elin lezzetin de.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
1 yemek kaşığı süzme yoğurt (ya da ev yoğurdu)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Patlıcan Yoğurtlaması Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan soğutulmalı yoksa yoğurt kesilir.

Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle ise patlıcanları közleyerek, başlıyoruz.
Daha sonra pişen patlıcanları soyup güzelce doğruyoruz.
Bir yandan da yoğurdumuzu hazırlıyoruz. İçerisine ezilmiş sarımsağı da katıp bir güzel karıştırıyoruz. Baharatları da ilave ediyoruz.
Patlıcan soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.