Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Susamı Bol:

Tepside Kek Tarifi

Susamı Bol:

Tepside Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
144TAKİPÇİ
97İÇERİK

Çabucak hazırlayıp, çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Tepside kek tarifi. Sunumu şık, kokusu kavruk, tadı ise oldukça sade... Tepside kek için yapmanız gereken kek hamurunu bir güzel hazırlamak ve fırına atmak. Sonrasında çayınızı demleyip, pişmesini bekleyebilirsiniz.

Kekimizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken ufak bir püf nokta var! Pişme esnasında özellikle ilk yirmi dakika kesinlikle fırının kapağını açmamak gerek. Yoksa kek çökebilir ve istenmeyen bir görünüm oluşturabilir. Ayrıca şunu da belirtelim, biz kekimizi sade hazırladık siz dilerseniz kakaolu da hazırlayabilirsiniz. Her şekilde enfes olacaktır.

Malzemeleri çabucak toplayın, tezgaha geçin ve kek hamurunu çırpmaya başlayın. Çayın yanında buluşalım efenim. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı
    süt
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 3 adet
    yumurta
  • 1/2 kase
    susam

Püf Noktası

Kekin çökmemesi için ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kek hamurunu tepsiye döktükten sonra tepsiyi bir iki defa tezgaha vurmanız kabarcıkların çıkmasını sağlar.

Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kaba kırın. Toz şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

  2. Ardından süt ve yağı koyarak, çırpmaya devam edin.

  3. Kabartma tozu ve karbonatı ekleyin. Bir spatula yardımı ile karıştırın. Unu ise azar azar ekleyerek çırpın.

  4. Orta büyüklükteki bir fırın tepsisini yağlayın. İçerisine kek hamurunu dökün. Tepsiyi bir iki defa tezgaha vurun.

  5. Hamurun her yerine bolca susam serpin.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.

  7. Kekin çökmemesi için ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Ardından kürdan kontrolü yaparak fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?