Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
En Nefis Anılara Yolculuk:

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

27 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle

Hatırlar mısınız? Annelerimiz en kolayından, en lezzetlisinden kurabiyeler yaparlardı çayın yanına. Daha pişerken eve nefis kokular yayılırdı. Ağızda dağılan bir kıvamı olurdu. Bu kıvam hiç şaşmazdı. Yerken de burnumuza nefis mi nefis portakal kokusu gelirdi. Birçoğumuzun en lezzetli ve unutulmaz anılarının arasına kazınmıştır büyük ihtimalle bu lezzet. Portakallı anne kurabiyesinden söz ediyoruz hiç şüphesiz.

Onlardan ilhamla, en az onlarınki kadar lezzetli kurabiyeler yapmak için mutfağa girdik bu kez. Portakallarımızı aldık, oda sıcaklığındaki tereyağını buyur ettik. Kıyır kıyır, mis kokulu, üzeri hafif çatlak kurabiyeler yapmak için sıvadık kolları. Fırınları ısıtmaya başlayın, çayın yanına şahane anılarınızı hatırlatacak kurabiyeler geliyor.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz :)

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için380/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1adetportakalın suyu
  • 4-4,5su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1kasetoz şeker(bulamak için)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kaplayın. 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra da şekil verebilirsiniz. Unu azar azar eklemenizi öneririz. Hafif ele yapışan bir hamur olacaktır. 1 porsiyon 2 adet olarak hesaplanmıştır.

nasil-yapilir

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurta, tereyağı, şekeri aktarın. Güzelce karıştırın.
  2. Ardından üzerine portakal suyu ve kabuğunu ekleyerek yeniden karıştırın.
  3. Elde ettiğiniz karışımın içerisine kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.
  4. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve şekil verin.
  5. Bir kase dolusu şekere tek bir yüzünü bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.
  6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 180 derecede 20-25 dakika pişirdikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından servis edin.
cooking-proposal

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

17

Göksu Karakavas12 Ocak 2024 21:55
Ben airfryerda pişirmek zorundayım. Fırınım yok. 170 derece uygun olur mu?
Yanıtla
Yemek.com 15 Ocak 2024 09:15
Yanıtla
Evet, uygun olacaktır. Kontrollü ilerleyebilirsiniz.
mugmur5 Ocak 2023 23:57
şimdi yaptım çok güzel oldu bı tık fazla pişirdim sanırsam öyle bembeyaz çıkmadılar tarif için teşekkürler
Yanıtla
Ege Şahin 6 Ocak 2023 09:20
Yanıtla
Pişirme süresine sadık kalmanızı öneririz. Ellerinize sağlık!
beriathecookie7 Şubat 2022 06:30
bembeyaz çıktılar çok da güzel oldular vallahi. bizim anne kurabiyesine yoğurt da giriyordu ama tarife sadık kaldım kokusu da kendisi de çok güzel
Yanıtla
Burçin Yazıcı27 Aralık 2021 19:28
Yıllar önce yine bu tariften yapmıştım yine buldum tarifimi :) deneyenler gerçekten böylesi yok diyorlar teşekkürler :)
Yanıtla
Burçin Yazıcı 23 Aralık 2023 22:50
Yanıtla
Yine ben yine yaptım aynı tarifi :)
Hande Sena8 Şubat 2020 13:44
ele yapışmayan tok kıvamlı bir hamur için 2,5-3 su bardağından fazlası gerekti..
Yanıtla
Hande Sena 8 Şubat 2020 13:45
Yanıtla
un yani.
Sennur Görgün 11 Mayıs 2020 12:42
Yanıtla
4.45 diyorya un
Ayca Aygır27 Şubat 2019 18:33
Kurabiyenin piştikten sonraki kıvamı????
Yanıtla
Dilek Kara23 Şubat 2019 14:31
Şuan yoğurdum harcını dolapta dinleniyor ancak hamur yapısı nasıl olmalı onun bilgisini vermemişsiniz tarifte. Ele yapışan bir hamur mu yoksa katı bir hamur mu olacak vs şeklinde.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 25 Şubat 2019 12:12
Yanıtla
Ele yapışmayan tok kıvamlı bir hamur olmalıydı Dilek Hanım. :) Ellerinize sağlık.
Sennur Görgün 11 Mayıs 2020 12:41
Yanıtla
ele yapışan diye yaziyor
Ayca Aygır18 Şubat 2019 12:45
Ben pek sevemedim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 19 Şubat 2019 10:12
Yanıtla
Neden sevemediniz Ayça Hanım? :(
Ayfermc 13 Haziran 2020 07:17
Yanıtla
Emeğinize sağlık ben beğendim

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?