Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 adet portakalın suyu

4-4,5 su bardağı un

1 paket vanilin

1 kase toz şeker (bulamak için)

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içerisine yumurta, tereyağı, şekeri aktarın. Güzelce karıştırın.

Ardından üzerine portakal suyu ve kabuğunu ekleyerek yeniden karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımın içerisine kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve şekil verin.

Bir kase dolusu şekere tek bir yüzünü bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 180 derecede 20-25 dakika pişirdikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından servis edin.

Salaşmutfak 26 Aralık 2025 14:12

Enfes oldu. Tarif için teşekkürler şefim
- Yemek.com 28 Aralık 2025 10:18
  
  Afiyetler olsun 🙏
N_d 20 Nisan 2025 19:48

buzluğa atılır mı, atsak ne kadar dayanır?
- Yemek.com 21 Nisan 2025 06:36
  
  Elbette buzluğa atabilirsiniz. 🍊 Piştikten sonra tamamen soğuyan kurabiyeleri hava almayacak şekilde (kilitli poşet ya da kapaklı bir saklama kabında) dondurucuda 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Dilerseniz birkaç dakika fırında ısıtarak tazeliklerini artırabilirsiniz. Pişmeden önce ise yoğurduğunuz hamura şekil verdikten sonra tek sıra halinde tepsiye dizip önce derin dondurucuda biraz dondurun (yaklaşık 1 saat). Donduktan sonra bu kurabiyeleri bir poşete ya da kaba aktararak buzlukta 1 aya kadar saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman önceden ısıtılmış fırına, çözdürmeden direkt atabilirsiniz; sadece pişirme süresini birkaç dakika uzatmanız gerekebilir. 🍪
- dktaley 25 Nisan 2025 15:09
  
  ben tarifi 1 ay önce yaptım soğuduktan sonra direkt buzluğa attım. çıkardığında gayet güzel oluyor
Sedef Ateş 24 Şubat 2025 19:43

bir portakalın suyu çok açıklayıcı olmamış.portakal var 200 ml verir portakal var 100 ml.
gamzebas33 22 Ocak 2025 12:22

Fırını önceden ısıtacak mıyız?
- Yemek.com 22 Ocak 2025 13:36
  
  Merhaba, evet ısıtmanızı öneririz. Ellerinize sağlık.
Göksu Karakavas 12 Ocak 2024 18:55

Ben airfryerda pişirmek zorundayım. Fırınım yok. 170 derece uygun olur mu?
- Yemek.com 15 Ocak 2024 06:15
  
  Evet, uygun olacaktır. Kontrollü ilerleyebilirsiniz.
mugmur 5 Ocak 2023 20:57

şimdi yaptım çok güzel oldu bı tık fazla pişirdim sanırsam öyle bembeyaz çıkmadılar tarif için teşekkürler
- Ege Şahin 6 Ocak 2023 06:20
  
  Pişirme süresine sadık kalmanızı öneririz. Ellerinize sağlık!
beriathecookie 7 Şubat 2022 03:30

bembeyaz çıktılar çok da güzel oldular vallahi. bizim anne kurabiyesine yoğurt da giriyordu ama tarife sadık kaldım kokusu da kendisi de çok güzel
Burçin Yazıcı 27 Aralık 2021 16:28

Yıllar önce yine bu tariften yapmıştım yine buldum tarifimi :) deneyenler gerçekten böylesi yok diyorlar teşekkürler :)
- Burçin Yazıcı 23 Aralık 2023 19:50
  
  Yine ben yine yaptım aynı tarifi :)
Hande Sena 8 Şubat 2020 10:44

ele yapışmayan tok kıvamlı bir hamur için 2,5-3 su bardağından fazlası gerekti..
- Hande Sena 8 Şubat 2020 10:45
  
  un yani.
- Sennur Görgün 11 Mayıs 2020 09:42
  
  4.45 diyorya un
Ayca Aygır 27 Şubat 2019 15:33

Kurabiyenin piştikten sonraki kıvamı????
Dilek Kara 23 Şubat 2019 11:31

Şuan yoğurdum harcını dolapta dinleniyor ancak hamur yapısı nasıl olmalı onun bilgisini vermemişsiniz tarifte. Ele yapışan bir hamur mu yoksa katı bir hamur mu olacak vs şeklinde.
- Cemre Özgüzel 25 Şubat 2019 09:12
  
  Ele yapışmayan tok kıvamlı bir hamur olmalıydı Dilek Hanım. :) Ellerinize sağlık.
- Sennur Görgün 11 Mayıs 2020 09:41
  
  ele yapışan diye yaziyor
Ayca Aygır 18 Şubat 2019 09:45

Ben pek sevemedim
- Cemre Özgüzel 19 Şubat 2019 07:12
  
  Neden sevemediniz Ayça Hanım? :(
- Ayfermc 13 Haziran 2020 04:17
  
  Emeğinize sağlık ben beğendim