Çıtır Kaplamalı:

Tavuk But Kızartma Tarifi

Name: Tavuk But Kızartma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

25 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda fast food zincirlerinde yediğiniz o çıtır kaplamalı, içi yumuşacık tavuk butlarını evde yapmak için mutfaktayız. Öncelikle marine sosunda en az 2 saat bekletip tavuk etinin yumuşacık olmasını sağlıyoruz. Daha sonra özel paneleme harcı ile baharat karışımını hazırlayıp dışının çıtır dokusunu veren sosunu hazırlıyoruz. Kızgın yağda çıtır çıtır kızaran tavuk butlarını sevdiğiniz soslar ile servis edin. Şimdiden afiyet olsun!

Fırında Tavuk But,Tavuk Tarifleri,Tavuk But Tarifleri,Tavuk Nasıl Haşlanır?,Kızarmış Tavuk Budu

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tavuk But Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtavuk but

Marine Etmek İçin:

1litresoğuk su
2yemek kaşığıtuz
2yemek kaşığıelma sirkesi

Panelemek İçin:

1,5su bardağıun
1çay bardağımısır nişastası
1yemek kaşığıtuz
1yemek kaşığıkarabiber
1yemek kaşığıkırmızı toz biber
1yemek kaşığısoğan tozu(arzuya göre)

Bulamak İçin:

1paketkabartma tozu
2adetyumurta
1/2su bardağısoğuk su

Kızartmak İçin:

2su bardağısıvı yağ

Tavuk But Kızartma Tarifinin Püf Noktası

Elma sirkesi yerine üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz.

Tavuk But Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseye soğuk su, tuz ve sirkeyi koyup üzerine tavuk butlarını ilave edin. Üzerini streçleyip en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Panelemek için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Kuru harcın yarısını ayrı bir kaba alın.
Bulamak için kullanacağınız yumurta, un ve suyu çırpın. Üzerine panelemek için ayırdığınız kuru harcın yarısını ekleyin ve çırpın.
Tavukları önce yumurtalı harca bulayın. Daha sonra panelemek için baharatlı kuru karışımla kaplayın.
Kızgın yağda kızartın.
Kızaran tavuk butlarını havlu peçete serili tabağa alın.
Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Tavada Tavuk Budu Nasıl Kızartılır?

Kızgın yağda nar gibi kızarmış tavuk butları için öncelikle marine etmek gerekir. Ardından panelemek için bir kapta un, mısır nişastası ve baharatları karıştırın. Bulamak için kullanacağınız yumurta, un ve suyu da çırpın. Üzerine panelemek için ayırdığınız kuru harcın yarısını ekleyin ve çırpın. Tavukları önce yumurtalı harca bulayın. Daha sonra panelemek için baharatlı kuru karışımla kaplayın ve kızgın yağda kızartın.