İçi Lokum:

Çıtır Tavuk Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

28 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

Evde çıtır çıtır, içi lokum gibi tavuk yapmak istiyorsanız birebir tarife uymanız yeterli. Çıtır tavuk için malzemeler hazırlansın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtavuk
1adetyumurta
1çay kaşığı (tepeleme)karbonat
1çay kaşığıtuz
1şişesoda
4yemek kaşığıun
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkajun baharatı

Banmak için:

1su bardağıun

Kızartmak için:

4su bardağısıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1 kilo tavuğumuzu jülyen doğruyoruz. Bir kaba aktarıyoruz. Baharatlarımızı üzerine ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz.
Daha sonra ayrı bir kaba yumurta, karbonat, tuzla unu ekliyoruz önce bir güzel karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sodamızı ekliyoruz. Sodamızı eklediğimizde köpürecektir, azar azar eklememizde fayda var. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Sosumuzu tavuğumuzun üstüne döküyoruz ve elimizle güzelce harmanlıyoruz sosun her yerine geçmesine sağlıyoruz. Daha sonra üzerini streçleyip dolapta en az 15 dakika dinlendirin ama vaktiniz varsa 2 saat dinlenirse çok güzel olur.
Yağımızı kızdırıyoruz. Unumuzu bir kaba döküyoruz sostan tavuklarımızı çıkartıp her yerine bandırıyoruz unu ve yağa atıyoruz. Altın rengi olana kadar çıkartmıyoruz. Yağını iyice süzmeye özen gösteriyoruz, afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!