https://yemek.com/tarif/citir-kanat/ | Çıtır Kanat Tarifi
Üç Katlı Kaplamasıyla:

Çıtır Kanat Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Zincir fast-food markalarının hazırlamış oldukları baharatlı çıtır tavuk kanatlarını daha sağlıklı bir şekilde taze taze evinizde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kızartma işlemi kanatların lezzetini arttırıyor ona ne şüphe ancak sağlık için tariften vazgeçmeyin. Çıtır kanatları, yağlı kağıt üzerinde fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için844/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

22 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramtavuk kanadı

Marine Etmek İçin:

  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağıun

Panelemek İçin:

  • 2su bardağıun

Kızartmak İçin:

  • 2su bardağıayçiçek yağı

Çıtır Kanat Tarifinin Püf Noktası

Marine sosunda en fazla 1 gece boyunca bekletebilirsiniz.

Çıtır Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Unlu ya da mısır gevrekli kaplama karışımına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Mısır gevreği (corn flakes) yerine baharatlı mısır cipsi kullanarak da kanatları kaplayabilirsiniz. Kızartma işlemini derin yağda, fritözde de gerçekleştirebilirsiniz.

Çıtır Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseye marine sosu için süt, sirke, zeytinyağı, un, karbonat ve baharatları ekleyin.
  2. Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve tüm tavukların harca bulanmasını sağlayın. Üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletin.
  3. Sostan çıkardığınız tavukları una bulayın.
  4. Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın ve tavukları yağa atın.
  5. Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
  6. Pişen tavuk kanatlarını havlu kağıt serili bir tabağa alın.
  7. Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Ege Şahin25 Ocak 2023 10:35
Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Yanıtla
melisagunesd19 Kasım 2020 22:28
Kaplama harcı için un fazla geldi, mısır gevrekli harç için de mısır gevreği az kaldı. Mısır gevreğini 2 kat arttırarak yaptığımda tavuklar tam kaplandı. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler
Yanıtla
cnsfnd17 Ekim 2017 11:59
bu tarifi fırında da pişirebilir miyiz ?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Ekim 2017 11:03
Yanıtla
Elbette ancak kızartmadaki kadar çıtır çıtır bir kıvamı olmayacaktır. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?