MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bitsin İstemezsin:

Tahinli Sufle Tarifi

Bitsin İstemezsin:

Tahinli Sufle Tarifi

Sufleyi hiç böyle görmemiştiniz! Bildiğimiz sufle, bu sefer bilmediğimiz haliyle karşımızda! Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu nefis tatlı, toplamda 17 dakikada yemeye hazır hale geliyor!

Fırında helva sevenlere o tadı anımsatacağını da belirtmek isteriz. Özellikle balık pişirdiğiniz sofralarınız için tatlı bir son arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ufak püf noktalarına dikkat edip hazırlandığında o muhteşem kıvama ulaşacağınızı belirtmek isteriz. Pekmez, tahin ve un karışımını hazırlarken çırpmadan karıştırdık mı bu iş oldu demektir!

Videomuzu aşağıya bırakıyoruz, ağzınızın tadı hep güzel kalması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    yumurta beyazı
  • 1 su bardağı
    tahin
  • 1 su bardağı
    pekmez
  • 2 yemek kaşığı
    un
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
    (kapları yaplamak için)
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker
    (sufle kalıplarını kaplamak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kapta yumurta beyazları katılaşana kadar çırpın.

  2. Ayrı bir kasede tahin, pekmez ve unu spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Bu noktada pekmezin içerisindeki asidin karışımı sertleştirmemesi için çırpmadan, yavaşça karıştırmak önemli.

  3. Katılaşan yumurta beyazını yavaş yavaş, tahin-pekmezli karışıma yedirin. Alttan üste doğru spatula yardımıyla karıştırın.

  4. Sufle kaselerinin her yerine gelecek şekilde önce tereyağını yedirin ve sonra toz şekeri, kaseyi döndürerek her yerine yedirin.

  5. Tahinli karışımı sufle kaselerine, bir parmak boşluk kalacak şekilde kepçe yardımıyla doldurun.

  6. 200 derece fırında, yaklaşık 7 dakika pişirin. Fırından fırına ısı ve pişme süresi değişebilir. Bu yüzden sufle, en az 2 parmak şiştiğinde ve üzeri hafif kızardığında fırından alabilirsiniz. Fırından aldıktan sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?