İçi Kendinden Güzel:

İncili Kalp Pasta Tarifi


Çay saatlerine en çok yakışan, özel günlerde de masada en çok aranan tariftir pastalar. Evde yapılanı da maharet ister, daha bir kıymetlidir. Söz konusu pasta olduğunda pandispanyasından kremasına, süsünden iç dolgusuna kadar her adımı ayrı bir önem taşır. Bu adımları kolaylıkla geçebileceğiniz, pasta yapmayı size sevdirecek nefis bir fikrimiz var. İç dolgusuyla da çok mutlu edecek o tarifle tanışın. Karşınızda: İncili kalpli pasta!

Pandispanyasının içerisinde nişasta kullanmak yumuşaklığının ve lezzetinin sırrı. Hamur kabartma tozundan destek olarak nefis bir şekilde kabarıyor, sütle de mutlaka ıslatılıyor. Bildiğimiz pastaların aksine içerisine hafif mi hafif elmalı bir iç dolgu var. Son dokunuşlar ise vanilinli pasta kreması ve görüntüsüyle mutluluk veren gümüş incili pasta süsleriyle yapılıyor.

İlham vermesi için videomuzu da şöyle bıraktık. Şimdiden ellerinize, emeğinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

İncili Kalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin:

  • 1su bardağıun
  • 1/2çay bardağıDr. Oetker Mısır Nişastası
  • 1poşetDr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
  • 100gramyumuşak margarin
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 4adetorta boy yumurta
  • 1poşetDr. Oetker Şekerli Vanilin

Dolgu İçin:

  • 3adetkırmızı elma(iri küpler halinde doğranmış)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağısu
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay bardağıiri kırılmış ceviz

Kremasıİçin:

  • 1paketDr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
  • 50gramyumuşak margarin
  • 1,5su bardağısoğuk süt

Islatmak İçin:

  • 1çay bardağısüt
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker

Süslemek için:

  • 1paketDr. Oetker Pasta Süsü (Gümüş İnci)

Kalıp:

  • 1adetkalp şeklinde kek kalıbı(24 cm)

İncili Kalp Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
  2. Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin.
  3. Margarin ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın.
  4. Yumurta ve şekerli vanilini ilave edip 2 dakika daha çırpın.
  5. Elediğiniz unlu karışımı 2 seferde ekleyerek 1 dakika daha çırpın.
  6. Hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve 25-30 dakika pişirin.
  7. Keki fırından çıkarıp soğutun. Kalıptan çıkarıp enlemesine ikiye kesin.
  8. Dolgusu için; elma, toz şeker ve suyu tencereye alın ve orta ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
  9. Ocaktan alıp tarçın ve cevizi ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
  10. Kreması için; margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın.
  11. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.
  12. Kekin ilk katını servis tabağına alın.
  13. 1 çay bardağı süte, 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
  14. Servis tabağındaki keki, şekerli sütün yarısı ile ıslatın.
  15. Üzerine pasta kremasının yarısını yayın. Elmalı karışımı kremanın üzerine yayın.
  16. İkinci kat keki kalan şekerli süt ile ıslatıp üzerine kapatın.
  17. Kalan krema ile pastayı kaplayın ve buzdolabında 2 saat bekletin. İncilerle süsleyip dilimleyerek servis yapın.

İncili Kalp Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Bu tarifte kullanılan kalıbı Dr. Oetker Sanal Mağaza'dan temin edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Dr. Oetker
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi13 içerik


Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?