Geleneksel sokak lezzetlerimizden, yıllardır şaşmayan tarifim, müptelası çok. Şam tatlısını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sokak Lezzetlerimizden:
Şam Tatlısı Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketirmik(500 gram)
- 250mililitreyoğurt
- 250mililitretoz şeker
- 1paketkarbonat
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıüzüm pekmezi
- 50gramyer fıstığı
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 2-3damlalimon suyu
Şam Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak ve kullandığımız yoğurt koyu kıvamlı olmalı.
Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbet hazırlanır. Bunun için toz şeker ve su tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynayınca limon suyu eklenir ve 10 dakika kaynatılır.
- Tereyağı ve pekmez bir tavada eritilir ve karışımın yarısı ile fırın kabı yağlanır. Kalan yarısı üzeri için ayrılır.
- Yoğurt, şeker, irmik ve karbonat bir kapta karıştırılır ve yağlanan fırın kabına boşaltılır.
- Tereyağı-pekmez karışımı sürülür. Yer fıstıkları yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan tatlı sıcakken dilimlenir ve şerbetiyle buluşturulur. 2-3 saat dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Yoğurt ve şekere 250 ml yazmışsınız kaç bardağa denk geliyor acaba ?
Yanıtla
Yanıtla
Her biri için 1/4+1 su bardağı kullanmanız yeterli olur.
Haklısınız gram vermeyi unutmuşum, 1 paket karbonat derken 5 gr’lık paketleri kastetmiştim aslında. Ya da 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Yanıtla
1 paket karbonat fazla olmaz mı acı olmaz mı
Yanıtla
Yorumlar
3