Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kavruk Kokulu:

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi

Kavruk Kokulu:

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
144TAKİPÇİ
97İÇERİK

Yıllardır her mutfakta, ağır ağır pişen, kavruk tadı ve kokusu ile herkesin en sevdiği tatlı olan irmik helvası... O çok sevdiğimiz en çok da fıstıklısını yediğimiz irmik helvasına bu kez haşhaş ekliyoruz. İrmiğin kendine has lezzetine aroma katıyoruz.

Ocağın başında uzun süre vakit geçirmeyi sevenlerin tarif defterlerine yeni bir lezzet, helva sevenleri ise haşhaşla birlikte helva aşkını arttıracak tarifimiz için malzemeleri hazırlayın. Haşhaş ile irmiğin birlikte kavrulması ile ortaya çıkan kavruk kokunun, tüm evinizi sarmasını istiyorsanız, sizi ocağın başına alalım. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı
    tereyağı
  • 4 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 1 su bardağı
    irmik
  • 1 yemek kaşığı
    haşhaş
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    süt

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye yağları alın ve ocağın altını kısık ateşe getirerek eritin.

  2. Unu ilave edin ve altın sarısı renk alana kadar kavurun.

  3. Bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte pişirin. Sütün kaynamamasına dikkat edin. Ardından ocaktan alın.

     

  4. Un ve irmikli karışımı ocaktan alın. İçerisine haşhaş ile toz şekeri ekleyin. Karıştırın ve tekrar ocağa alın.

  5. Ardından sütü karışıma boşaltın ve kısık ateşte sütü çekene kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı unutmayın.

  6. İlk ısısını bıraktıktan sonra bir kaba alıp, şekil vererek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Biraz tarçın serpip, yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?