TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tepsi Tepsi Yaparsın:

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifi

Tepsi Tepsi Yaparsın:

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/pekmezli-zencefilli-kurabiye| Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Havaların soğumasıyla hayatımıza giren zencefilin, düzelen havalar ve yükselen sıcaklıklarda unutulduğunu hepimiz çok iyi biliyoruz.

Bu sefer yaz kış mutfağımızdan hiç gitmesin diye, evimizden eksik etmediğimiz kurabiyemizle pek güzel buluşturuyoruz. Üstelik bu buluşmaya pekmez ve tarçın da dahil oluyor ve adeta lezzet cümbüşünü yoğuruyoruz.

Tepsi tepsi pişirseniz de doyamayacağınız bu güzeller güzeli tarifi şöyle bırakıyoruz. Gerisi size kalmış. Afiyetler olsun!

Siz de tarifimizi deneyin, yorumunuzu paylaşalım:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 3/4 çay bardağıpudra şekeri
  • 3 yemek kaşığıpekmez
  • 1 adetyumurta
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1/2 çay kaşığıtarçın

    Üzeri için:

  • 1 çay bardağıtoz şeker

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve şekeri fazla çırpmak tereyağının yapısının bozulmasına ve kötü bir görüntü ve doku oluşmasına neden olacaktır. Krema kıvamını kontrol etmeniz gerekmektedir. Çırpıcının gücüne göre çırpma süresi değişecektir.

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hamura ilave edeceğiniz tarçını, kurabiye hamurlarını pişmeden önce bulayacağınız şekerle karıştırabilirsiniz.

Pekmezli Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ve pekmezle beraber 3-4 dakika çırpın.

  2. Yumurtayı da karışıma ilave edin ve 1 dakika daha çırpın.

  3. Bir kasenin içinde bütün kuru malzemeleri eleyerek hazırlayın.

  4. Elediğiniz kuru malzemeleri tereyağı ve şekeri çırparak kabarttığınız kaba yavaş yavaş ekleyin.

  5. Bu aşamadan sonra çırpmayın ve tahta kaşıkla malzemeleri birbirine iyice karıştırın.

  6. Hamur kıvamına gelen harcı streç filme sarın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

  7. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  8. Dinlenen hamurdan parçalar kopartarak avuç içinizle yuvarlayın.

  9. Yuvarladığınız kurabiye harcını şekere bulayın ve fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

  10. Fırında 7-8 dakika pişirin ve soğuyunca servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?