Sosyete Köftesi Tarifi

Bulgurdan sadece pilav olmaz, mercimek yalnızca çorbalarda kullanılmaz, nohut ise her zaman ana malzeme olmayabilir. Mutfak öyle bir yer ki bu dünyada tek sınır sizin hayal gücünüz.

İşte şimdi de karşınızda, nefis tadı, harika kıvamıyla bambaşka bir köfte duruyor: Sosyete Köftesi.

Bulgurdan hazırladığımız ve suda haşlayarak pişirdiğimiz köfteler var, içinde haşlanmış yeşil mercimek ve nohut var. Üstünde bir de sarımsaklı yoğurt var ki işte o zaman zirveye oynuyor.

Adına boşuna sosyete köftesi dememişler. Bu köfte başka köfte. Üstelik tahmin edebileceğiniz gibi inanılmaz derecede besleyici. Haydi kolları sıvalayalım bu güzelliği sofralarımıza taşıyalım. Şimdiden afiyetler olsun.