https://yemek.com/tarif/dereotlu-yogurtlu-bulgur-koftesi/ | Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Az Malzemeli ve Enfes:

Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Az malzemeyle yapılan vejeteryan bulgurlu köfte, domates sosla ya da yoğurtla buluşunca enfes oluyor. Oldukça doyurucu ve lezzetli köfteleri bu kez dereotlu yoğurtlu olacak şekilde hazırladık. Üzerine kızdırılmış yağ ile harika oldular.

Yaz mevsiminde akşam yemeklerinde hepimiz daha serinletici ve görece etsiz hafif tariflere ihtiyaç duyuyoruz. O günler için bu tarif gerçekten biçilmiş kaftan. Yemelere doyamayacağınız bu köfteyi denemek için sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 1su bardağıince bulgur
  • 1/4su bardağıirmik
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz

Yoğurt Sosu İçin:

  • 1kaseyoğurt
  • 1/2demetdereotu
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1silme tatlı kaşığıtoz biber

Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulgur ile irmiği bir kaseye alın, karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatın.
  2. Şişen bulgura yumurta ve tuz ekleyip karıştırın.Azar azar ılık su ekleyerek yoğurun (yaklaşık çeyrek su bardağı kadar).
  3. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  4. Suyu bir tencere de kaynatın. İçine köfteleri atın. Pişen köfteler su yüzüne çıkacaktır. Köfteleri süzgeçle alın.
  5. Dereotunu ince ince doğrayın. Yoğurdu derin bir kaba alın. Dereotunu, sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. İçine köfteleri ekleyin.
  6. İyice karıştırıp servis tabağına alın. Yağı sos tenceresinde kızdırın.
  7. Toz biberi ekleyip yakın ve köftelerin üzerine dökün. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Çigdem Esastürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi190 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?