Sebzesi Bol:

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi

Name: Pırasalı Mantarlı Pie
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

11 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Tam mevsiminde tazecik ve bol vitaminli sebzelerle nefis bir hamur işi tarifi yapıyoruz. Pırasa ve mantarın birleşiminden lezzetini alan ve üzerindeki hamur katmanı ile doyuruculuğu yükselen bu tarifin videolu anlatımında tüm püf noktalarını bulacaksınız. Üstelik bu tarifimiz vejetaryen beslenenleri de mutlu edecek.

Malzemelerinizi hazır edin, buyursunlar mutfağa!

Banoffee Pie Tarifi,Tart Tarifleri,Sebzeli Hamur İşleri,Hamur İşi Tarifleri,Sebzeli Börek Tarifi

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığızeytinyağı
500grampırasa(beyaz kısımları)
2dişsarımsak
500grammantar(karışık)
1çay kaşığıtuz
1yemek kaşığı (tepeleme)un
2su bardağısüt
2tatlı kaşığıhardal
1tutamkarabiber
1tutammuskat cevizi

Üzeri İçin:

3adetmilföy hamuru
1tatlı kaşığıun
1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığısüt

Pırasalı Mantarlı Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasaları iri parçalar halinde kesin, sarımsakları ezin, tavada tereyağı ve zeytinyağı karışında orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar soteleyin.
Mantarları iri iri doğrayıp tavaya tuzla birlikte ekleyin, ateşin altını sonuna kadar açın.
Mantarlar suyunu çekince ateşin altını kısın unu ekleyin, un kavrulunca sütü de ekleyip ara ara karıştırın.
Karışım koyulaşınca tavaya hardal, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın. Karışımı ocaktan alıp fırın tepsisine aktarın.
Milföyleri hafifçe unlanmış tezgahta dip dibe getirip birleşme yerlerine yumrukla sertçe vurup birleştirin. Merdane ile hafifçe genişletin.
Hamuru tepsinin üzerine kapatın, kenarlarını parmak uçlarınızla mühürleyip, fazlasını bıçakla ayırın.
Ufak bir kasede yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamurun her yerine sürün. Dilerseniz artan hamurlardan dekor yapıp yüzeye onları da ekleyip, yumurtalı karışımı onlara da sürün.
Yemeği 190 derecelik fanlı fırında hamur tamamen kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan yemeği 10 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.